De zomerse aperitief van watermeloen en prosecco is een frisse, snelle drank, perfect voor de warmste dagen. Fruitig, licht en erg mooi om te zien, het is binnen enkele minuten klaar en ideaal om te serveren als aperitief op het terras, bij een diner met vrienden of tijdens een zomerse avond.
Met slechts een paar ingrediënten is het resultaat echt aangenaam: de zoete en frisse smaak van de watermeloen verenigt zich met de bubbels van de prosecco en creëert een eenvoudige maar indrukwekkende drink.
Het is heel eenvoudig en snel, hier is het recept dat niet te alcoholisch is om alle smaakpapillen tevreden te stellen: indien gewenst kun je gewoon de verhoudingen aanpassen en meer watermeloensap toevoegen dan prosecco!!
ZOMERS APERITIEF WATERMELOEN EN PROSECCO
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: naar wens
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- naar smaak watermeloen
- naar smaak prosecco
- naar smaak fijngehakt ijs
Bereidingswijze voor het aperitief watermeloen en prosecco
Voor deze smakelijke drank met watermeloen verwijder je de pitjes van een mooie, rijpe rode plak watermeloen.
Plaats alle stukjes vrucht direct in een karaf en mix met de staafmixer alles goed door tot je ongeveer 2/3 van de karaf gevuld hebt met het vruchtvlees en sap van de watermeloen.
Voeg het resterende derde goede prosecco toe.
Roer nu het verkregen pulpachtige mengsel goed door met een lepel.
Pak de gekozen glazen, schenk het aperitief erin en voeg een flinke lepel fijngehakt ijs toe!
Als je het niet met een apparaat kunt fijnmaken, ga dan te werk zoals onze grootmoeders… leg de ijsblokjes in een theedoek, bind het dicht en verklein ze met de vleeshamer tot kleine stukjes die je daarna in het serveerglas giet, eventueel garneer met een schijfje watermeloen.
Het is heel smakelijk en dorstlessend!!
Geniet van dit zomerse aperitief met watermeloen en prosecco!Annalisa
Tips en opmerkingen
KIJK OOK WATERMELOEN-IJSJES MET CHOCOLADEDRUPPELS
FINGERFOOD WATERMELOEN, FETA EN BRAAM
SORBET VAN WATERMELOEN WATERMELOEN EN FRUITSALADE
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GA TERUG NAAR DE HOMEPAGINA VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN… Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op pagina Facebook om geen enkel recept of speciale uitgave te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
Kan ik meloen in plaats van watermeloen gebruiken?
Ja, meloen is ook uitstekend en geeft een delicatere en geurigere smaak.
Moet het koud geserveerd worden?
Absoluut ja, het is veel lekkerder goed koud. Bewaar de ingrediënten in de koelkast voordat je het bereidt.
Moet ik de watermeloen filteren?
Dat hangt af van het resultaat dat je wilt: gefilterd wordt het gladder en verfijnder, ongefilterd is het voller en natuurlijker.
Welke prosecco moet ik gebruiken?
Bij voorkeur een prosecco brut of extra dry, fris en licht.
