O aperitivo de verão melancia e prosecco é uma bebida fresca, rápida e perfeita para os dias mais quentes. Frutada, leve e visualmente bonita, prepara-se em poucos minutos e é ideal para servir num aperitivo na varanda, num jantar entre amigos ou numa noite de verão.
Bastam poucos ingredientes e o resultado é realmente agradável: o sabor doce e refrescante da melancia mistura-se às bolhas do prosecco criando um drink simples, mas de efeito.
É muito simples e rápido, aqui está a receita não muito alcoólica para agradar a todos os paladares: se quiser, basta mudar as proporções e colocar mais suco de melancia do que Prosecco!!
APERITIVO DE VERÃO MELANCIA E PROSECCO
A cozinha da ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: a gosto
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- a gosto melancia
- a gosto prosecco
- a gosto gelo picado
Modo de preparo do Aperitivo de melancia e prosecco
Para esta deliciosa bebida à base de melancia, retire as sementes de uma boa fatia de melancia bem madura e vermelha.
Coloque todos os pedaços de fruta obtidos diretamente numa jarra e, com o liquidificador de imersão (mixer de mão), bata bem até obter quase 2/3 da jarra de polpa e suco de melancia.
Adicione o terço restante de um bom Prosecco.
Agora misture bem o líquido polposo obtido com uma colher.
Pegue os copos escolhidos, despeje o aperitivo e uma boa colher de gelo picado!
Se você não tiver como triturar com algum eletrodoméstico, proceda como nossas avós… coloque os cubos de gelo num pano, feche tudo e com o martelo de cozinha quebre em pedaços pequenos que depois você colocará no copo de servir, talvez decorando com uma fatia de melancia.
É muito gostoso e refrescante!!
Bom aperitivo de verão melancia e prosecco!Annalisa
Dicas e notas
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Posso usar o melão em vez da melancia?
Sim, o melão também é ótimo e dá um sabor mais delicado e perfumado.
Deve ser servido frio?
Com certeza sim, fica bem melhor bem gelado. Mantenha os ingredientes na geladeira antes de preparar.
É preciso coar a melancia?
Depende do resultado que você quer: coada ficará mais lisa e refinada, sem coar ficará mais encorpada e natural.
Qual prosecco usar?
Melhor um prosecco brut ou extra dry, fresco e leve.
