De crostoni uit de oven met ham en kaas zijn de ideale snack of, in kleinere formaten, een voorgerecht voor een informeel thuisdiner zonder veel poespas!
Ik gebruikte de GEROOKTE HAM uit Praag om precies te zijn, die in combinatie met gerookte scamorza alles smakelijk en bijna gourmet maakt!
Een kleine blokjes tomaat om kleur te geven en wat ringetjes van VERSE LENTE-UIT maken het gerecht nog aantrekkelijker en kleurrijker, dat doet het goed!
Uit nieuwsgierigheid gebruikte ik vooral een vrij compact brood in de vorm van een broodblik gevonden bij Esselunga met een compacte kruim die me ideaal leek, maar als je liever hartige crostini of grotere crostoni maakt, raad ik ook Pugliaans brood of Toscaanse ‘smaakloze’ (zonder zout) brood aan!
Zoals altijd laat ik hieronder een paar recepten voor crostoni voor andere hartige en heel eenvoudige bereidingen!
CROSTONI UIT DE OVEN MET HAM EN KAAS
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 8 plakken brood
- 8 plakken gekookte Praagse ham
- 8 plakken gerookte scamorza
- 3 datterino-tomaatjes
- 1 verse lente-ui
- naar smaak zout
Benodigdheden
- Aluminium bakvormen
Stappen
Als eerste zet ik de oven op 200°C.
Leg de sneetjes brood op een snijplank en als een soort lopende band leg ik er bovenop de Praagse ham, enkele zeer dunne plakjes van de GEROOKTE SCAMORZA.
Was en droog de datterino-tomaatjes en snijd ze in stukjes.
Was en droog ook de lente-ui en knip met een schaar enkele groene ringetjes.
Ga door met het maken van de crostoni van brood, kaas en ham en voeg ook wat tomaatjes en lente-uiringetjes toe.
Zet direct in de oven voor 5/6 minuten en maak het daarna af in de grillstand om de bovenkant van het crostino te bruinen.
Helaas vond ik ze erg lekker en gelukkig kwam later mijn zoon thuis, anders had ik ze helemaal opgegeten!
Eet smakelijk!
Annalisa
KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg mij dan op je favoriete social netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright 2021© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
