De superzachte perentaart is een Italiaanse klassieker, net zoals de appeltaart.
Ideaal voor ontbijt of tussendoortje.
Koekjes uit de kast zijn alle zelfgemaakte bereidingen die traditioneel in de kast werden bewaard.
Taarten, cakejes, kransen enz… worden beschouwd als koekjes uit de kast omdat het zeer eenvoudige recepten zijn die weinig ingrediënten vereisen die gemakkelijk thuis te vinden zijn.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Superzachte perentaart
- 150 g bloem 00
- 3 eieren
- 150 g kristalsuiker
- 100 g boter (gesmolten)
- 8 g bakpoeder (voor desserts)
- 2 peren
- q.b. poedersuiker
Gereedschappen Superzachte perentaart
- Taartvorm
- Mengkom
- Mixer
- Bakpapier
- Dunschiller
- Zeef
Stappen Superzachte perentaart
Om deze taart op tafel te zetten, beginnen we met het kloppen van de eieren en suiker met een elektrische mixer op maximale snelheid gedurende minstens 10 minuten, het mengsel moet licht van kleur en goed opgeklopt zijn.
Voeg de boter, bloem en het bakpoeder toe, blijf kloppen tot een homogeen mengsel is verkregen.
Bekleed een taartvorm van 20 cm met bakpapier of vet deze in en bestuif met bloem, giet het taartbeslag erin. Schil de twee peren met een dunschiller, verwijder de uiteinden en snijd ze in parten.
Verdeel ze in het beslag en druk slechts de helft van elke peer naar beneden.
Zet de perentaart in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 40 minuten, doe altijd de tandenstokertest om te zien of hij klaar is, anders verleng de baktijd met nog eens 5 minuten.
Zodra de taart klaar is, uit de oven halen en volledig laten afkoelen voordat je hem uit de taartvorm haalt en met poedersuiker bestrooit.
Als u uw specialiteiten in de keuken wilt delen, kunt u lid worden van de groep Arte en Fantasie aan tafel
Arte en Fantasie aan tafel verwelkomt u voor vele nieuwe en interessante, maar vooral altijd eenvoudige recepten die snel te maken zijn, u vindt ons in home op de site Arte en Fantasie aan tafel
Als u onze recepten leuk vindt en altijd op de hoogte wilt blijven, kunt u ons volgen door een like te geven op onze facebook pagina door te klikken op Arte en Fantasie aan tafel
U kunt mij ook volgen op Pinterest door te klikken op HIER
We zijn ook op het nieuwe kanaal YouTube door te klikken op HIER
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om iedereen te bedanken die langsgekomen is en zal langskomen voor de bezoeken, voor de opmerkingen….
