Vandaag bieden we in onze keuken de Hartige taart met sperziebonen en wortelen aan, een eenvoudig en smakelijk recept, omdat we veel groenten in de tuin hebben, hebben we deze variant gemaakt omdat, zoals bekend, hartige taarten variabel zijn met talloze ingrediënten naar keuze. Een heerlijk bijgerecht om bij elke gelegenheid op tafel te serveren, ook beschouwd als een hoofdgerecht, ideaal voor een lunch of diner met familie of voor een buffet met vrienden. Ook een ideaal recept voor een vegetarisch dieet. Bereid de ingrediënten voor en ga meteen aan de slag! De variëteiten van sperziebonen die op de markt verkrijgbaar zijn, zijn talrijk, we hebben groene, gele en paarse sperziebonen, wij hebben voor dit recept gekozen voor de gele sperziebonen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten Hartige taart met sperziebonen en wortelen
- 200 g sperziebonen
- 2 wortelen
- 2 rollen bladerdeeg
- 100 g kookroom
- 2 eieren
- 80 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel basilicum (in poeder)
- 1 snufje fijn zout
Gereedschappen Hartige taart met sperziebonen en wortelen
- Pannen
- Vergiet
- Taartvorm
Stappen Hartige taart met sperziebonen en wortelen
Maak de sperziebonen schoon door de uiteinden eraf te snijden en trek naar buiten om het storende draadje te verwijderen.
Schil en was de wortelen.
Kook de groenten ongeveer 10 minuten, giet af en laat afkoelen, snijd de groenten in stukjes.
Breek de eieren in een kom, voeg de room en Parmezaanse kaas toe, meng met een handgarde.
U kunt de room vervangen door bechamelsaus, u vindt ons recept door te klikken HIER
Voeg het theelepeltje basilicumpoeder toe (u kunt de basilicum vervangen door uw favoriete kruiden) en een snufje fijn zout. Meng het mengsel opnieuw.
Rol het bladerdeeg uit, prik er gaatjes in, voeg de ingrediënten toe en dek af met de tweede rol bladerdeeg.
Bak ongeveer 15 minuten op 180°C
Uw Hartige taart met sperziebonen en wortelen is klaar om op tafel te worden geserveerd, lekker lauwwarm maar ook koud.
Als je je specialiteiten in de keuken wilt delen, kun je lid worden van de groep Arte e fantasia a tavola
Arte e fantasia a tavola verwelkomt je voor meer nieuwe en interessante, maar vooral altijd eenvoudige recepten om in korte tijd te bereiden, je kunt ons vinden op home op de site Arte e fantasia a tavola
Als je onze recepten leuk vindt en altijd op de hoogte wilt blijven, kun je ons volgen door een like achter te laten op de pagina van facebook door te klikken Arte e fantasia a tavola
Je kunt me ook volgen op Pinterest door te klikken HIER
We zijn ook op het nieuwe kanaal You tube door te klikken HIER
Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om iedereen te bedanken die hier langsgekomen is en nog langs zal komen voor de bezoeken, voor de reacties…
