loscrignodelbuongusto
Mijn naam is Francesca Mele en Lo scrigno del buongusto is de naam van mijn blog. Ik ben een echte Abruzzese, en na een aantal jaren met een culinaire website, heb ik besloten een blog te starten. In totaal ben ik nu al 12 jaar online en daarom kennen velen van jullie mij al langere tijd! Ik hou van koken en ik ben noch een chef-kok, noch een professionele kok, maar er is gewoon de wens om te koken, bereiden en nieuwe gerechten te bedenken. De recepten die je op mijn blog vindt, zijn niet gekopieerd, en ook de foto's zijn niet van internet gedownload, maar zijn door mij gemaakt.
-
Geroosterde pompoenpitten
Pompoenpitten of ‘bruscolini’ Kcal 570 per 100 gr De pompoenpitten, of zoals ze op veel…
-
Ogen van Sint Lucia
De ogen van Sint Lucia zijn een traditioneel recept uit Apulië, vooral bereid voor het…
-
Zoete ravioli met ricotta
De zoete ravioli met ricotta is een typisch Abruzzo-recept, hoewel de precieze oorsprong ligt in…
-
In de oven gebakken visballetjes
De in de oven gebakken visballetjes zijn visgehaktballen die ik zo heb genoemd omdat ze…
-
Snelle lepelsandwiches
Snelle lepelsandwiches zijn een uitstekende oplossing om altijd vers brood in huis te hebben. Ze…
-
Tagliatelle met paprika in kippenragù
Tagliatelle met paprika in kippenragù Kcal 835 circa per persoon. Ik presenteer mijn tagliatelle met…
-
Sinaasappel- en appeljam
Sinaasappel- en appeljam is een van die bereidingen die al naar huis ruikt terwijl je…
-
Kretensische Boureki
De kretensische boureki is een typisch recept van het eiland Kreta, een soort hartige taart…
-
Abruzzese polenta
De abruzzese polenta wordt op deze manier bereid, hoewel de saus enigszins kan variëren afhankelijk…
-
Napolitaanse Panuozzo
De Napolitaanse panuozzo is een typisch brood uit de Campania-keuken en wordt meestal gevuld als…