loscrignodelbuongusto
Mijn naam is Francesca Mele en Lo scrigno del buongusto is de naam van mijn blog. Ik ben een echte Abruzzese, en na een aantal jaren met een culinaire website, heb ik besloten een blog te starten. In totaal ben ik nu al 12 jaar online en daarom kennen velen van jullie mij al langere tijd! Ik hou van koken en ik ben noch een chef-kok, noch een professionele kok, maar er is gewoon de wens om te koken, bereiden en nieuwe gerechten te bedenken. De recepten die je op mijn blog vindt, zijn niet gekopieerd, en ook de foto's zijn niet van internet gedownload, maar zijn door mij gemaakt.
-
Zachte focaccia met kikkererwtenmeel
Zachte focaccia met kikkererwtenmeel: de perfecte mix tussen traditie en smaak. Als je van de…
-
Lichte piadina’s met yoghurt
De lichte piadina’s met yoghurt zijn een van die oplossingen die uit nood zijn ontstaan…
-
Gnocchi van kikkererwten
Gnocchi van kikkererwten met gebakken cherrytomaatjes: een makkelijk, eiwitrijk recept zonder aardappelen! Als je een…
-
Zachte sinaasappelkoekjes
Zachte sinaasappelkoekjes zijn een van die kleine genoegens die een gewone dag in een bijzonder…
-
Focaccia di Recco
De focaccia di Recco is een van die gerechten die je bij de eerste hap…
-
Gevulde hartige bolletjes
Gevulde hartige bolletjes, het superzachte recept voor een explosief succes. Als er één gerezen broodje…
-
Gekruide schoonmoederstongen
Gekruide schoonmoederstongen zijn een knapperig en onweerstaanbaar recept uit Piemonte, perfect als voorgerecht, borrelhapje of…
-
Pompoenballetjes
Deze pompoenballetjes heb ik dit keer gefrituurd gemaakt, maar je kunt ze ook in de…
-
Gebakken kipstokken
De gebakken kipstokken, eigenlijk onze geliefde, tijdloze kippenvleugeltjes, zijn een van die gerechten die geen…
-
Toscaans Berlingozzo
De Toscaanse berlingozzo is een traditioneel dessert dat dateert uit ongeveer de 15e eeuw en…