Una mamma in cucina
Ik ben een Bolognees, ik hou van traditie en studeer patisserie; tussen de desserts door vertel ik jullie over de familierecepten.
-
Aardappelsalade met tonijnsaus
De aardappelsalade met tonijnsaus is een snel en smaakvol koud zomergerecht dat kan worden geserveerd…
-
Pasta met asperges en spek
De pasta met asperges en spek is een eenvoudig en lekker hoofdgerecht waarmee het hele…
-
Tagliatelle met asperges en speck
De tagliatelle met asperges en speck zijn een smakelijk en smaakvol hoofdgerecht geschikt voor alle…
-
Risotto met asperges, romig en smaakvol
Risotto met asperges is een heerlijk en smaakvol voorjaarsgerecht, een klassieker van de Italiaanse keuken,…
-
Lemon meringue pie van Ernst Knam – citroentaart met meringue
De lemon meringue pie van Ernst Knam is een heerlijke taart met een bijzonder contrast…
-
Gnocchi van paarse aardappelen
De gnocchi van paarse aardappelen zijn een originele en spectaculaire variatie op de klassieke aardappelgnocchi;…
-
Zanddeeg van Luca Montersino
Het zanddeeg van Luca Montersino is een perfecte basis voor taarten, tarteletjes, gebak en koekjes,…
-
Zanddeeg van Ernst Knam
Het zanddeeg van Ernst Knam is absoluut een van mijn favorieten, bros en delicaat, ideaal…
-
Bladerdeegtaartjes met groenten
De bladerdeegtaartjes met groenten zijn een heerlijke bereiding, ideaal voor buffetten, voorgerechten of aperitieven; ze…
-
Bladerdeeggebakjes met kerstomaatjes, stracchino en olijven
De bladerdeeggebakjes met kerstomaatjes, stracchino en olijven zijn smakelijke en eenvoudige voorgerechten die in een…