Cursus: Sauzen en specerijen

Hoe kokkels van zand schoon te maken en ze in de pan te openen zonder olie

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Basilicumpesto met de blender

Hoofdgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Tonijnsaus

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Aromatisch Zout

Sauzen en specerijen
Lichte courgettesoep | zonder room en zonder aardappelen

Basisbereidingen, Bijgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
MAYONAISE IN 1 MINUUT

Sauzen en specerijen, Tweede cursussen
Zout met daslook

Basisbereidingen, Sauzen en specerijen
Ricottacrème met paarse basilicum

Sauzen en specerijen
Koude courgettecrème

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Consommé van asperges en Parmezaanse schilfers

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen, Voorgerechten