Volkorenkoekjes zonder eieren, eenvoudig en smakelijk zijn heel gemakkelijk te maken en perfect voor wie op zoek is naar een lichte traktatie; ze bevatten geen eieren. Met slechts een paar ingrediënten bereik je een uitstekend resultaat. Ik heb deze koekjes verrijkt met pijnboompitten en geraspte witte chocolade, een combinatie die ze echt bijzonder maakt. In slechts 25 minuten maak je super lekkere en verleidelijke koekjes, ideaal om te serveren bij het ontbijt of om op elk moment van de dag van te genieten.
Kom mee, laten we beginnen met knoeien in de keuken.
Veel plezier met het recept, Giusi.
Misschien vind je dit ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 20Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor volkorenkoekjes zonder eieren
- 300 g volkorenmeel
- 80 g zonnebloemolie
- 100 g bruine rietsuiker
- 70 g water
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- 30 pijnboompitten
- 30 g witte chocolade (Geraspt)
Stappen voor volkorenkoekjes zonder eieren
Doe in een kom de volkorenmeel, zonnebloemolie en suiker, voeg ook het bakpoeder en een snufje zout toe.
Giet het water erbij, roer met een vork zolang dat mogelijk is en kneed daarna met je handen.
Voeg de pijnboompitten en de geraspte witte chocolade toe en meng goed door het deeg tot een bol ontstaat.
Maak bolletjes, druk ze licht plat en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak 20 minuten in een voorverwarmde (statische) oven op 180°C.
Laat de koekjes volledig afkoelen zodra ze uit de oven zijn gehaald. De koekjes zijn klaar om van te genieten.
Bedankt dat je met me hebt gekookt. Tot de volgende keukenavontuur en nogmaals bedankt.
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien, klik hier om te beginnen met bladeren
