De chocoladerepen met hazelnoten zijn een zoete snack, ideaal voor elk moment van de dag. Deze repen worden gekenmerkt door een zeer dunne wafersbasis van cacao, drie halve bolletjes gevuld met hazelnootpasta en een hele hazelnoot. Elke hap van deze repen zal je smaakpapillen en je humeur doen opfleuren!
Voor meer recepten, bekijk de specials:
Chocoladerepen – 5 recepten om thuis te maken
Chocoladerepen zonder bakken
Hoe Paaseieren te hergebruiken: 10 makkelijke en verrukkelijke recepten
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 40 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10Stuks
- Kookmethodes: Zonder bakken
Ingrediënten
- 10 wafers met cacao
- 80 g hazelnootwafers
- 50 g boter
- 30 hazelnoten
- naar smaak hazelnootpasta
- 200 g melkchocolade
- 200 g pure chocolade
Gereedschap
- Vormpje
- Staafmixer
- Rooster
Stappen
Om de chocoladerepen met hazelnoten te maken, neem 10 brede en dunne cacaowafers, die de basis van onze repen zullen vormen.
Smelt au bain-marie 15 gram melkchocolade samen met 15 gram pure chocolade. Zodra ze gesmolten zijn, roer tot een homogeen mengsel.
Bedek één kant van de cacaowafers met chocolade en leg ze op een met bakpapier beklede schaal, met de geglazuurde kant naar boven. Zet in de koelkast om op te stijven.
Doe de hazelnootwafers in de mixer en verkruimel ze fijn totdat je een zandachtige structuur krijgt.
Voeg de gesmolten boter toe en meng goed tot een homogeen mengsel.
Vul het hazelnootwafel- en botermengsel in een halve bolvormige bonbonvorm. Zorg dat het mengsel goed aan de randen hecht zodat het een halve bol vormt. Je moet 30 halve bollen maken.
Vul elk halve bolletje met behulp van een theelepel met hazelnootpasta en een hele hazelnoot. Laat 30 minuten opstijven in de vriezer.
Smelt au bain-marie de resterende melk- en pure chocolade. Smelt ze samen en roer tot een homogeen mengsel.
Leg de cacaowafers (de basis van onze repen) op een rooster met de geglazuurde kant naar beneden. Verdeel wat chocolade over het oppervlak.
Leg op elke wafer drie halve bolletjes en bedek alles met de gesmolten chocolade.
Leg de chocoladerepen met hazelnoten op een met bakpapier beklede schaal en zet een paar uur in de koelkast om op te stijven. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg mij ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video-recepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Ontvang elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail door je in te schrijven op de Nieuwsbrief.
Wil je de recepten direct op je telefoon ontvangen, schrijf je dan in op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links zijn op de pagina opgenomen.
