Vandaag stel ik je een van mijn paradepaardjes voor, het recept van de walnoten en chocolade taart.
Mijn vriend noemt het de ‘stoute taart’ omdat je begint met een klein stukje en eindigt met het opeten van de hele taart.
Het is een erg smakelijke en bijzondere taart, zodra hij uit de oven komt, zal deze taart je keuken zo heerlijk doen ruiken dat je hem meteen wilt opeten.
Het is eenvoudig en snel te maken en je zult zeker indruk maken. Ik ben van mening dat eenvoudige desserts de beste zijn, omdat ze vol smaak zitten.
Als je houdt van de combinatie van walnoten en chocolade, dan is deze taart speciaal voor jou!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 250 g Bloem
- 125 g Boter
- 200 g Suiker
- 150 g Pure chocolade
- 4 Eieren
- 150 g Walnoothelften
- 10 g Bakpoeder
- 20 g Chocoladeschilfers
Gereedschappen
- Taartvorm
Bereidingswijze
Om de walnoten en chocolade taart te maken, smelt de pure chocolade au bain-marie in een grote kom, haal van het vuur en voeg de suiker en gesmolten boter toe.
Scheid de eidooiers van de eiwitten en voeg de eidooiers, een voor een, toe aan het chocolademengsel. Voeg dan de bloem en grofgehakte walnoten toe, houd een paar walnoothelften apart om later te gebruiken voor de garnering.
Voeg het bakpoeder en de stijfgeklopte eiwitten toe aan het mengsel, meng voorzichtig van onder naar boven.
Bekleed een bakvorm (vorm ⌀ 24 cm) met bakpapier en giet het mengsel erin, strijk het glad en decoreer met de apart gehouden walnoothelften en chocoladeschilfers.
Bak in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende ongeveer een half uur, doe de tandenstokertest. Laat afkoelen en serveer met een poedersuiker bestrooiing. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook voor nieuwe recepten, en abonneer je op het YouTube-kanaal voor video-recepten!
Om wekelijks gratis nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
