Se vocês têm convidados no almoço ou pouca vontade de ligar o forno, encontraram a sobremesa perfeita, sem cocção: tartufini com Pan di stelle, mascarpone e Nutella. Só sujam uma tigela para preparar e agradam todo mundo, dos adultos às crianças. São docinhos realmente fáceis e rápidos, feitos em pouco tempo e que somem num piscar de olhos, porque são muito gostosos e irresistíveis! Você vai precisar de poucos ingredientes: um pacote de biscoitos Pan di Stelle, mascarpone e Nutella. Se você gosta de tartufini, pode experimentar também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas 30 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 35Unidades
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar os tartufini com Pan di stelle, mascarpone e Nutella
- 300 g biscoitos (Pan di Stelle)
- 250 g mascarpone
- 2 colheres Nutella® (generosas)
- a gosto cacau em pó amargo
Ferramentas
- Pratos
- Tigela
Passos para fazer os tartufini com Pan di stelle, mascarpone e Nutella
Para preparar os tartufini com Pan di Stelle, mascarpone e Nutella, primeiro pegue os biscoitos — eu escolhi os Pan di Stelle — e triture-os no processador. Coloque-os em uma tigela grande, adicione o mascarpone e misture bem com a ajuda de uma colher. Por fim, acrescente 2 colheres generosas de Nutella e misture novamente. Tente formar uma mistura homogênea. Não deve ficar pegajosa.
Leve à geladeira para descansar por pelo menos 30 minutos. Passado esse tempo, retire a mistura da geladeira, pegue porções e modele entre as mãos (ligeiramente umedecidas) formando bolinhas. Agora passe as bolinhas no cacau. Você pode escolher cacau amargo ou adoçado a gosto; eu optei pelo cacau amargo.
Coloque então as suas bolinhas nas forminhas de papel sobre um prato ou bandeja e leve à geladeira até a hora de servir.
Conservação e dicas
Você pode conservar na geladeira em um recipiente hermético por alguns dias.
Se você não gosta de cacau amargo, pode passar os tartufini em cacau adoçado ou adicionar crocante de avelãs.
