Si vous avez des invités pour le déjeuner ou que vous n’avez pas envie d’allumer le four, vous avez trouvé le dessert parfait, sans cuisson : les tartufini aux Pan di Stelle, mascarpone et Nutella. On ne salit qu’un seul bol et ça plaît à tout le monde, petits et grands. Ce sont des petites gourmandises vraiment simples et rapides, prêtes en peu de temps et qui partent en un rien de temps parce qu’elles sont trop bonnes et trop gourmandes ! Il faut vraiment peu d’ingrédients : un paquet de biscuits Pan di Stelle, du mascarpone et de la Nutella. Si vous aimez les tartufini, vous pouvez aussi essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 35 pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer les tartufini aux Pan di Stelle, mascarpone et Nutella
- 300 g biscuits (Pan di Stelle)
- 250 g mascarpone
- 2 cuillères Nutella® (généreuses)
- à volonté cacao amer en poudre
Ustensiles
- Assiettes
- Bol
Étapes pour réaliser les tartufini aux Pan di Stelle, mascarpone et Nutella
Pour préparer les tartufini aux Pan di Stelle, mascarpone et Nutella, commencez par prendre les biscuits : moi j’ai choisi les Pan di Stelle et je les ai mixés dans un blender. Mettez-les ensuite dans un grand bol, ajoutez le mascarpone et travaillez bien la préparation à l’aide d’une cuillère. Ajoutez enfin 2 cuillères bien généreuses de Nutella et mélangez encore. Essayez d’obtenir une pâte homogène. Elle ne doit pas être collante.
Mettez à reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Passé ce temps, sortez la préparation, prélevez-en une portion et façonnez des boules entre les mains (légèrement humidifiées). Passez ensuite les boules dans le cacao. Vous pouvez choisir du cacao amer ou sucré selon votre goût, moi j’ai choisi du cacao amer.
Déposez ensuite vos boules dans des caissettes en papier sur une assiette ou un plateau et réservez au frigo jusqu’au moment de servir.
Conservation et conseils
Vous pouvez conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant deux jours.
Si vous n’aimez pas le cacao amer, vous pouvez passer les tartufini dans du cacao sucré ou ajouter des éclats de noisettes.
