Este plumcake de creme de leite e baunilha é super fofinho, alto e leve como uma nuvem, com uma massa macia e perfumada que derrete na boca. Perfeito para o café da manhã ou lanche.
Se você procura um doce simples mas com um resultado surpreendente, este plumcake de creme de leite e baunilha é perfeito. Graças ao creme de leite a massa fica macia e úmida, enquanto a baunilha dá um aroma delicado e irresistível, me lembra muito o bolo fofinho e alto com creme de leite e leite. É um doce fofinho e leve, ideal para o café da manhã ou para saborear a qualquer momento do dia.
Se você gosta de doces com creme de leite super fofinhos e delicados, deixo aqui três receitas incríveis
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 35 Minutos
- Porções: 8Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Para preparar este plumcake fofinho você precisa de poucos ingredientes simples que, juntos, criam um bolo alto, macio e perfumado
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 300 g farinha 00
- 120 ml óleo de girassol
- 250 ml creme de leite fresco para bater
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 1 fava baunilha
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
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Passos
Para preparar este plumcake fofinho você precisa de poucos ingredientes simples que, juntos, criam um bolo alto, macio e perfumado.
Prepare os ovos: separe as gemas das claras, bata as gemas com o açúcar até ficarem bem volumosas e espumosas, adicione o óleo às gemas, a baunilha e por fim a farinha peneirada com o fermento.
Agora a parte fofinha: Bata as claras em neve bem firme e então incorpore-as às gemas mexendo delicadamente. Bata o creme de leite fresco e junte à massa sempre com cuidado.
Despeje e asse: Despeje a massa em uma forma de plumcake untada e enfarinhada ou, se preferir, use papel manteiga. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 35 minutos, mas sempre faça o teste do palito e ajuste conforme o seu forno. Depois de assado, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Dicas úteis
Use creme de leite fresco para um resultado mais fofinho e mantenha os ovos sempre em temperatura ambiente, eles vão bater mais rápido
