Preparação Pão de ló com creme, morangos e chantilly

• Vamos preparar o pão de ló. Em uma tigela, bater os ovos e o açúcar, acrescentar aos poucos a farinha com o fermento, adicionar o leite em fio, sempre mexendo até ficar homogêneo. Assar a 180° por cerca de 10/15 min se você fizer três formas, ou seja, três discos; caso faça numa única forma e depois corte em discos, deixe assar pelo menos 20 minutos. Para a calda, bater algumas morangos no mixer, adicionar umas colheres de água e uma colher de açúcar, aquecer por um par de minutos. Para o creme, aquecer o leite, bater ovos, açúcar e amido com a baunilha, juntar o leite quente mexendo bem, levar ao fogo e deixar o creme engrossar. Pegue um disco e pincele a calda preparada, espalhe uma camada de creme, depois uma camada de morangos picados. Coloque o segundo disco por cima, pincele com a calda e repita as camadas de creme e morangos. Pegue o terceiro disco, pincele com a calda e coloque a parte úmida voltada para cima, sobre o creme e os morangos. Bata o chantilly, cubra toda a torta com o chantilly, tentando alisar bem. Neste ponto coloque o chantilly que sobrou dentro de um saco de confeitar com bico estrela e faça decorações; enfeite a gosto também com morangos.  

  
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