Bolo Sorriso de Laranja: Receita Macia e Fácil de Fazer com as Crianças.
O bolo sorriso é uma ideia simpática e genuína, perfeita para fazer junto com os pequenos. Eu o preparei com meu sobrinho e foi um momento lindo: um bolo macio, fofo e realmente muito fácil de preparar. Com seu aroma intenso de suco de laranja e sua consistência leve, vai conquistar todo mundo na primeira mordida.
Venha comigo que vamos colocar a mão na massa.
Boa receita, Giusi.
Você também pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 35 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o bolo sorriso
- 80 g açúcar granulado
- 200 g Farinha de trigo tipo 00
- 2 ovos
- 60 g leite
- 30 g óleo vegetal
- 120 g suco de laranja
- 16 g fermento em pó para bolos
Utensílios
- 1 Forma
Passos para o bolo sorriso Receita Macia e Fácil de Fazer com as Crianças
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar granulado usando as batedeiras elétricas, até obter uma mistura clara e fofa. Em seguida, acrescente em fio o leite, o óleo vegetal e o suco de laranja, continuando a mexer delicadamente. Por fim, junte a farinha de trigo tipo 00 e o fermento em pó para bolos peneirados. Misture bem até a massa ficar lisa e sem grumos.
Unte e enfarinhe a forma: eu escolhi uma forma oval, mas se preferir você pode usar também uma forma redonda de 22/24 cm de diâmetro, ou quadrada 20×20.
Despeje a massa e leve ao forno a 180°C por 25-30 minutos; após os primeiros 25 minutos, faça o teste do palito. Se sair seco, o bolo está pronto, caso contrário, aumente o tempo de cozimento.
Quando pronto, deixe o bolo esfriar completamente dentro da forma antes de desenformar. Para a decoração, desenhe em um papel dois olhos e uma boca, recorte e apoie as moldes sobre a superfície do bolo. Polvilhe abundantemente com o açúcar de confeiteiro e, por fim, remova delicadamente os moldes de papel.
Obrigada por cozinhar comigo. Vejo vocês na próxima aventura na cozinha.
Não perca minhas receitas no Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se quiser ver todas as minhas outras receitas clique aqui para começar a navegar
Conservação do bolo sorriso — Receita Macia e Fácil de Fazer com as Crianças
Mantém-se macio por 3-4 dias se conservado sob uma campânula de vidro ou em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Se estiver muito quente, você pode guardá-lo na geladeira, mas deixe-o voltar à temperatura ambiente antes de servir.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o suco de laranja?
Claro! Se você não tiver laranjas, pode usar o suco de tangerina para um sabor parecido, ou o suco de limão (diluído com água). Como alternativa, suco de frutas ACE ou de pêssego também funciona bem.
O bolo não cresceu o suficiente, o que eu errei?
Certifique-se de:
Bater bem os ovos: Eles devem ficar quase brancos e triplicar de volume.
Peneirar farinha e fermento: Evite grumos que deixem a massa pesada.
Não abrir o forno: Não abra a porta antes de pelo menos 20 minutos; caso contrário, a variação térmica fará o bolo murchar.Posso enriquecer a massa com outros ingredientes?
Sim! Esta base é muito versátil. Você pode adicionar:
Gotas de chocolate meio amargo.
Raspas da casca de uma laranja orgânica para um aroma mais intenso.
Uma polvilhada de açúcar de confeiteiro ou uma calda de laranja depois de frio.Posso usar uma farinha diferente da 00?
Você pode usar a Farinha tipo 0 sem alterações. Se quiser usar uma farinha integral ou de espelta, recomendo adicionar uma colher extra de leite ou suco, pois essas farinhas absorvem mais líquidos.
