Berinjelas grelhadas com tomatinhos e atum, uma receita de verão, fresca e leve, perfeita para qualquer ocasião, ótima como entrada ou como segundo leve. Uma receita rápida e colorida, que se prepara com poucos ingredientes mas rende muita satisfação: as berinjelas grelhadas tornam-se a base ideal para receber tomatinhos temperados, atum, azeitonas e orégano. Se, como eu, você ama receitas com berinjela, experimente também a Salada de berinjelas grelhadas e atum Salada de berinjela com bresaola Salada de berinjelas e tomates
Experimente porque são deliciosas!!
Mas agora vamos para a cozinha e eu vou mostrar como preparar as Berinjelas grelhadas com tomatinhos e atum
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Grelha
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 2 berinjelas
- 160 g atum
- 150 g tomatinhos
- 80 g azeitonas baresane
- orégano
- sal
- azeite extravirgem
Utensílios
- 1 Chapa
- 1 Tigela
- 1 Faca
Passos
Vamos começar a preparar
Comece a preparar as berinjelas grelhadas com tomatinhos: lave as berinjelas, corte-as em fatias na largura e grelhe-as em uma chapa bem quente
Lave os tomatinhos, corte-os em quartos e coloque-os em uma tigela.
Junte as azeitonas cortadas em pedaços e tempere com uma pitada de sal, um fio de azeite extravirgem e orégano.
Agora disponha os tomatinhos temperados sobre as fatias de berinjela grelhada, acrescente o atum escorrido e deixe repousar alguns minutos antes de servir.
Bom apetite!!
As dicas da Marge
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