Vamos ser sinceros: quem não ama o irresistível aroma e o sabor envolvente de um clássico banana bread? É o mimo doce perfeito para o café da manhã, o brunch ou uma pausa à tarde. Mas se eu te dissesse que você pode ter essa maravilha macia e úmida, com um coração de doçura natural, em muito menos tempo e com uma cocção incrivelmente eficiente?

Esqueça a espera do forno! Hoje faremos um upgrade no seu comfort food favorito. Prepare-se para descobrir a receita definitiva do banana bread na fritadeira de ar, um método que mudará para sempre a sua maneira de fazer doces. Usaremos apenas ingredientes saudáveis e deliciosos como bananas maduras, iogurte grego para a maciez, manteiga de amendoim e mel para um sabor rico e satisfatório, um toque de farinha de arroz para uma textura leve e, claro, muitas gotas de chocolate amargo!

Se você tem bananas para usar e está com vontade de um doce fácil, rápido e incrivelmente bom, você está no lugar certo. Vamos começar a preparar nosso lanche perfeito e sem glúten!

Receitas relacionadas:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 30 Minutos
Porções: 3 Pessoas
Métodos de cozimento: Fritura a ar
Culinária: Internacional

Ingredientes

1 banana madura
1 ovo
4 colheres farinha de arroz
1 colher de chá bicarbonato
1 iogurte grego
1 colher manteiga de amendoim
1 colher mel
a gosto gotas de chocolate amargo

Ferramentas

Saladeira
Forma para fritadeira de ar
Papel manteiga
Fritadeira de ar

Passos

Para começar, descasque a banana e amasse com um garfo em uma saladeira. Adicione também o ovo e a farinha de arroz e misture tudo.
Para continuar, adicione o bicarbonato, o iogurte grego, a manteiga de amendoim e, por fim, misture novamente até obter uma massa homogênea.
Para completar, despeje toda a massa em uma forma forrada com papel manteiga. Adicione as gotas de chocolate em toda a superfície e cozinhe na fritadeira de ar por 20 minutos a 170º.
Por fim, ao terminar a cocção, retire a cesta da fritadeira de ar e deixe o banana bread descansar na forma por cerca de 30 minutos. Uma vez morno, retire da forma e sirva.