Bem-vindos ao mundo do comfort food que não compromete a saúde e a leveza! Está cansado dos doces pesados de sempre? Prepare-se para se apaixonar por este Pão de Maçã, uma criação macia e incrivelmente úmida, ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche saudável.

Esta receita foi pensada para oferecer o máximo de sabor com ingredientes de alta qualidade: a farinha de arroz garante uma base leve e sem glúten, o iogurte desnatado proporciona uma maciez incomparável, enquanto a doçura é garantida apenas pelo mel natural.

O sabor se completa com a harmonia das maçãs suculentas e a explosão ácida dos cranberries, que tornam cada mordida um equilíbrio perfeito. É o jeito ideal de começar o dia com energia e um toque de carinho.

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 30 Minutos
Porções: 4 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

2 maçãs
2 ovos
1 pote iogurte natural desnatado
200 g farinha de arroz
1 colher de sopa óleo de sementes
1 colher de sopa mel
50 g cranberries secos

Ferramentas

Processador de alimentos
Forma de assar
Papel manteiga

Passos

Para começar, descasque 2 maçãs, corte-as em pedaços e bata-as em um processador de alimentos. Neste estágio, você pode adicionar algumas colheres de água para melhorar o resultado.
Em seguida, adicione a farinha de arroz, o iogurte e os ovos. Para continuar, ligue novamente o processador de alimentos, batendo tudo até obter uma mistura homogênea.
Para finalizar, adicione à mistura o óleo de sementes, o mel e os cranberries secos e, se quiser, algumas nozes. Neste ponto, despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e asse por 20 minutos a 170°C em forno pré-aquecido.
Finalmente, terminada a cocção, retire a forma do forno e deixe descansar por pelo menos 30 minutos antes de servir.