Hoje trazemos à nossa cozinha a Torta salgada de vagens e cenouras receita simples e deliciosa, já que temos muitas verduras na horta, criamos esta variação porque, como se sabe, as tortas salgadas são variadas com muitos ingredientes à sua escolha. Um acompanhamento delicioso para servir à mesa em qualquer ocasião, também considerado um prato único, ótimo para um almoço ou jantar em família ou para um buffet com amigos. Receita ideal também para uma dieta vegetariana. Prepare os ingredientes e mãos à obra! As variedades de vagens disponíveis no mercado são numerosas, temos vagens verdes, amarelas e roxas, nós para esta receita preferimos as vagens amarelas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes Torta salgada de vagens e cenouras
- 200 g vagens
- 2 cenouras
- 2 rolos massa folhada
- 100 g creme de leite
- 2 ovos
- 80 g parmesão ralado
- 1 colher de chá manjericão (em pó)
- 1 pitada sal fino
Ferramentas Torta salgada de vagens e cenouras
- Panelas
- Escorredor
- Forma de torta
Passos Torta salgada de vagens e cenouras
Limpar as vagens eliminando as duas extremidades puxando para fora para remover o fio desagradável.
Descascar e lavar as cenouras.
Ferver os vegetais por cerca de 10 minutos, escorrer e deixar esfriar, cortar os dois vegetais em pedaços.
Em uma tigela, quebrar os ovos, adicionar o creme de leite e o parmesão, misturar com um batedor de mão.
Você pode substituir o creme de leite por molho bechamel, encontre nossa receita clicando AQUI
Adicionar a colher de chá de manjericão em pó (você pode substituir o manjericão por especiarias de sua preferência) e uma pitada de sal fino. Misturar novamente a mistura.
Desenrolar a massa folhada, furá-la, inserir os ingredientes e cobrir com o segundo rolo de massa folhada.
Assar por cerca de 15 minutos a 180º
Sua Torta salgada de vagens e cenouras está pronta para ser servida à mesa, boa morna, mas também fria.
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