La cucina di ASI
A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.
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Pães Recheados
Quente, quente e mais quente! Já de manhã cedo o ar está muito quente e…
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Camarões ao curry
Esta receita é deliciosa!! Sim, vocês dirão que hoje Annalisa está se gabando, mas será…
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Crostini saborosos com linguiça e stracchino
Primeiro dia oficial de verão, embora em Bolonha estejamos derretendo com o calor persistente, então…
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Semifreddo wafer e caramelo
Na revista Alice e preparada pela chef confeiteira vi e agora estou publicando no blog…
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Nhoquinhos frios com legumes, atum e milho
Os nhoquinhos frios ou malloreddus são um tipo famoso de massa típica daquela ilha maravilhosa…
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Corn-dogs comida de rua americana
Hoje com a receita nos transferimos para a América com um dos mais típicos e…
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Tarte Tatin fácil com tomatinhos
Apesar de o calor e a umidade me deixarem exausta, não abro mão de preparações…
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Salada de macarrão com frango grelhado
Em Bolonha, o calor está insuportável e a umidade está nas alturas: melhor ficar em…
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Mousse de presunto cozido
Uma receitinha muito rápida e saborosa para a mousse de presunto cozido que preparei hoje…
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Sal de salsão
O sal de salsão é uma alternativa ao sal marinho comum de cozinha, um tempero…