Esta é uma ótima oportunidade para saborear um prato oriental fantástico feito em casa! Estamos falando dos rolinhos preparados com folhas de arroz (ou papel de arroz) onde enrolamos ingredientes como brotos de soja e camarões.

A preparação é muito simples e, acima de tudo, rápida, não é necessário nenhum cozimento (exceto os camarões para escaldar) e a realização é realmente acessível a todos.

Portanto, uma refeição adequada para dar um pulo no oriente mantendo-se leve e extasiado pelos sabores asiáticos!

Receitas relacionadas:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 2 Pessoas
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Fusion
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

Para os Rolinhos com folhas de arroz e camarões

1 pacote folhas de arroz
300 g camarões descascados, congelados
q.b. óleo de gergelim
algumas folhas de alface trocadero
1 pacote brotos de soja

Ferramentas

Prato
Bandeja

Passos

Para realizar os Rolinhos com folhas de arroz e camarões

Primeiro, aqueça um fio de óleo de gergelim em uma frigideira e, assim que atingir a temperatura, proceda escaldando os camarões de ambos os lados por cerca de 5 minutos ou até que fiquem bem cozidos. Após o tempo, desligue o fogo e reserve.
Para continuar, proceda com a montagem dos rolinhos, então pegue um prato raso e encha-o com água em temperatura ambiente. Prossiga mergulhando a folha de arroz primeiro de um lado e depois do outro até que esta fique flexível.
Neste ponto, espalhe a folha amolecida em uma bandeja e disponha no centro uma folha de alface, um punhado de brotos de soja e alguns camarões.
Para completar, feche o rolinho começando a dobrar as bordas externas à direita e à esquerda e depois enrolando todo o comprimento até formar o rolinho.
Para finalizar, coloque os rolinhos em um prato e sirva acompanhando com molho de soja, molho teriyaki ou molho agridoce.