Uma nova receita presente neste blog sobre “ricota ao forno” visto que já propusemos algum tempo atrás uma versão mais simples que você encontrará linkada logo abaixo destes parágrafos.
Receita muito simples, rápida mas de sabor único que tem como protagonista uma ricota de ovelha fresca acompanhada de tomatinhos que a emolduram.
Um prato leve para todos, especialmente se estamos em busca de um prato vegetariano, muito fácil de preparar e sobretudo com pouquíssimos passos.
Receitas relacionadas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Para a Ricota com tomatinhos na fritadeira a ar
- 500 g ricota fresca de ovelha
- 400 g tomatinhos já cozidos
- 1 colher de chá sal
- a gosto azeite de oliva extravirgem
- a gosto cebolinha
Instrumentos
- Assadeira para fritadeira a ar
- Fritadeira a ar
Passos
Para realizar a Ricota com tomatinhos na fritadeira a ar
Primeiramente unte uma assadeira com azeite de oliva extravirgem e logo após posicione a ricota, inteira, no centro da assadeira.
Para continuar, disponha os tomatinhos precocidos ao redor da ricota na assadeira, adicione o sal sobre os tomatinhos e polvilhe com cebolinha.
Para completar, regue tudo com um fio de azeite de oliva extravirgem e cozinhe na fritadeira a ar a 200° por 25 minutos.
Por fim, deixe descansar por pelo menos 30 minutos antes de servir à mesa!
Conselhos
Utilize apenas ricota fresca, evitando as industriais para obter um resultado perfeito.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar tomatinhos crus?
Sim, mas eu recomendo cozinhá-los separadamente, antes de utilizá-los na receita para evitar que fiquem mal cozidos.
