O bolo em formato de rosca macio com geleia é uma sobremesa super fácil de fazer, não leva manteiga, fica macio e cremoso por dentro graças à geleia. É perfeito para um lanche ou café da manhã delicioso para toda a família, fica pronto em pouco tempo e vai direto ao forno. Dá para fazer junto com as crianças, elas vão se divertir muito!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 45 Minutos
- Porções: 12 porções
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 212,37 (Kcal)
- Instrumentos 35,24 (g) dos quais açúcares 19,98 (g)
- Proteínas 3,41 (g)
- Gordura 7,41 (g) dos quais saturados 1,32 (g)dos quais insaturados 5,74 (g)
- Fibras 0,64 (g)
- Sódio 9,49 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 60 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 g açúcar
- 90 ml óleo vegetal
- 130 ml leite
- 300 g farinha tipo 00
- 5 colheres geleia (frutas vermelhas)
- a gosto raspas de limão
- 1 sachê vanilina (opcional)
- 1 sachê fermento em pó para bolos
Utensílios
- 1 Forma
- 1 Batedeira
Como fazer o BOLO EM FORMATO DE ROSCA MACIO COM GELEIA
Bata em uma tigela com a batedeira as gemas com o açúcar, a vanilina e as raspas de limão.
Em seguida adicione o óleo em fio e depois o leite em temperatura ambiente (não gelado).
Agora junte a farinha e o fermento previamente peneirados, este passo ajuda a deixar os bolos mais macios.
Bata as claras que você reservou em neve bem firme e, em seguida, incorpore-as delicadamente à mistura, sem bater para não perder volume.
Despeje a massa obtida em uma forma de anel untada e enfarinhada, de 26 cm e depois acrescente colheradas de geleia por cima.
Então leve imediatamente ao forno e asse por 40/45 minutos a 180°C em forno estático.
Retire do forno e deixe esfriar em cima de uma grade para bolos.
Corte em fatias e aproveite!
Bolo em formato de rosca macio com geleia, conservação e dicas
O bolo em formato de rosca macio com geleia pode ser conservado por até 3-4 dias em uma campânula para bolos. Como alternativa, é possível congelar. Você pode usar a geleia que preferir, ou até mesmo Nutella; se usar esta última, recomendo fazer colheradas sobre papel manteiga e passar 20 minutos no congelador antes de colocá-las no bolo.
