Existem cheiros que lembram casa, lanche quentinho e forno ligado.
Este bolo de rosca de laranja com iogurte é uma daquelas receitas que conquistam todo mundo na primeira mordida. Alto, macio e super perfumado, graças ao iogurte ele permanece úmido por dias.
Sempre que tenho iogurte eu preparo. O bolo de rosca de laranja e iogurte é perfeito para o café da manhã e para o lanche. Eu usei iogurte grego, mas pode usar o que preferir.
Se você gosta de doces com iogurte, eu também recomendo;
- BOLO DE IOGURTE DOIS SABORES: macio, rápido e perfeito para o café da manhã
- BOLO MACIO DE IOGURTE E ABACAXI: fácil e leve
- PLUMCAKE MARMOREADO DE IOGURTE E CACAU: macio, doce para o café da manhã
- BOLO DE IOGURTE E CACAU SEM MANTEIGA: leve, fácil e super macio.
- Torta macia com massa de iogurte, sem manteiga e sem ovos
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 12 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 ovos
- 180 g açúcar granulado
- 150 g iogurte grego
- 100 g manteiga derretida fria
- raspas de 1 laranja
- 250 g farinha tipo "00"
- 50 g amido de batata
- 1 sachê fermento em pó para bolos
Utensílios
- Bimby
- Forma para bolo em rosca
Passos
No copo do Bimby, processe as raspas da laranja com o açúcar por 10 segundos na velocidade 10.
Adicione os ovos e misture por 2 minutos na velocidade 5.
Adicione o restante dos ingredientes e misture por 1 minuto na velocidade 5.
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
Polvilhe açúcar granulado por cima e asse a 180°C por cerca de 40 minutos.
Variações:
Com gotas de chocolate na massa para uma versão mais gostosa.
Sem manteiga, para uma versão mais leve.
Sem lactose: use iogurte e manteiga sem lactose.
