Hay olores que saben a hogar, a merienda caliente y a horno encendido.
Este bizcocho de naranja con yogur es una de esas recetas que conquistarán a todos desde el primer bocado. Alto, esponjoso y muy aromático, gracias al yogur se mantiene húmedo durante días.
Siempre que tengo yogur lo preparo. El bizcocho de naranja y yogur es perfecto para el desayuno y la merienda. Yo he utilizado yogur griego pero sirve el que prefiráis.
Si os gustan los dulces con yogur, os recomiendo también:
- Bizcocho de yogur doble sabor: esponjoso, rápido y perfecto para el desayuno
- Tarta esponjosa de yogur y piña: fácil y ligera
- Plumcake marmolado de yogur y cacao: esponjoso, dulce para el desayuno
- Bizcocho de yogur y cacao sin mantequilla: ligero, fácil y súper esponjoso
- Tarta blanda con masa quebrada de yogur, sin mantequilla y sin huevos
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 40 Minutos
- Porciones: 12 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 huevos
- 180 g azúcar granulado
- 150 g yogur griego
- 100 g mantequilla derretida fría
- ralladura de 1 naranja
- 250 g harina 00
- 50 g fécula de patata
- 1 sobre levadura para repostería
Utensilios
- Bimby
- Molde para bizcocho con tubo
Pasos
En el vaso del Bimby triturar la ralladura de naranja con el azúcar durante 10 segundos a velocidad 10.
Añadir los huevos y mezclar durante 2 minutos a velocidad 5.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar durante 1 minuto a velocidad 5.
Verter la masa en el molde engrasado y enharinado.
Espolvorear azúcar granulado por la superficie y hornear a 180° durante unos 40 minutos.
Variantes:
Con gotas de chocolate en la masa para una versión más golosa.
Sin mantequilla para una versión más ligera.
Sin lactosa: usa yogur y mantequilla sin lactosa.
