Rosquinhas gostosas de iogurte, sem ovos, um pequeno agrado doce para rechear do jeito que você preferir. Minhas podiam não ter chocolate?! A massa é sem ovos, perfumada e quebradiça; são docinhos ideais para acompanhar uma xícara de chá ou leite pela manhã ou para saborear no lanche. Para deixar as rosquinhas mais especiais você pode usar um iogurte de fruta ou de avelã. Para o recheio, use à vontade chocolate branco, ao leite, meio amargo ou geleia de frutas. Aqui está o que você precisa para fazer as rosquinhas gostosas de iogurte, sem ovos:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g Farinha de trigo
- 125 g Iogurte natural
- 150 g Manteiga
- 90 g Açúcar
- 1 sachê Vanilina
- 2 colheres de chá Fermento em pó para bolos
- a gosto Creme para passar ou geleia (para rechear)
Preparo
ROSQUINHAS GOSTOSAS DE IOGURTE, SEM OVOS
Coloque a manteiga macia em pedaços em uma tigela com o açúcar, misture e acrescente o iogurte, a farinha peneirada com o fermento e a vanilina.
Trabalhe a massa com as mãos até obter uma mistura homogênea. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos.
Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, com a ajuda de um rolo, formando uma folha não muito fina.
Corte com um cortador maior e outro menor muitas rosquinhas iguais ou utilize a forminha apropriada.
Vá colocando as rosquinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno já preaquecido a 180° C por cerca de 10-15 minutos, dependendo do seu forno, até que estejam douradas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade; em seguida, abra ao meio e recheie cada rosquinha com o creme para passar ou a geleia escolhida.
Bom apetite e… até a próxima receita!
*siga todas as minhas receitas também no FACEBOOK
Volte para a HOME
