Os Coelhinhos de massa folhada com creme de avelã são tão fáceis de preparar que você pode fazê-los tranquilamente com as crianças. Vai ficar lindo à mesa no café da manhã de Páscoa. Mas mesmo sem os ovinhos são tão gostosos que você pode prepará-los o ano todo. Além disso, se quiser, pode recheá-los de outras maneiras, por exemplo com um delicioso creme de pistache, ou com um creme de amendoim e por aí vai. Em todo caso, você pode preparar o creme de avelã também em casa, porque é uma receita super fácil, só exige um pouco mais de tempo.
Se você gosta de doces com massa folhada, não perca as próximas receitas:
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 12 coelhinhos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada
- a gosto creme de avelã
- 1 ovo
- a gosto granulados brancos
- a gosto açúcar de confeiteiro
- 12 ovinhos de chocolate coloridos
Utensílios
- 1 Assadeira
- 1 Espátula
- 1 Cortador de pizza
Como preparar os Coelhinhos de massa folhada com creme de avelã
Abra a massa folhada pronta, dobre-a ao meio e espalhe, somente de um lado, o creme de avelã.
Feche com a segunda parte, selando levemente as bordas, e com um cortador de pizza faça 12 tiras. Coloque no centro de cada uma uma bolinha feita de papel manteiga.
Una os dois lados ao redor da bolinha e torça-os uma vez sobre si mesmos.
Abra as duas pontas superiores para formar as orelhinhas do coelhinho. Vá acomodando-os dentro de uma assadeira forrada com papel manteiga (pode usar também o papel em que a massa folhada vem embrulhada). Pincele com o ovo batido e decore com os granulados brancos. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por cerca de 12/15 minutos, ou até que fiquem bem dourados.
Depois de assados e frios, retire a bolinha de papel manteiga com uma pinça. Decore-os com ovinhos de chocolate glaceados com açúcar colorido, inserindo-os nos furos deixados pelo papel.
Sirva seus Coelhinhos de massa folhada com creme de avelã, polvilhando a gosto com açúcar de confeiteiro.
Dicas e conservação
Você pode conservar os coelhinhos por alguns dias, dentro de um recipiente com fechamento hermético, ou em um saco para pão.
Se você não gosta dos ovinhos glaceados, substitua-os pelos que preferir, ou até deixe sem — ficarão deliciosos do mesmo jeito.
