As Verduras Mistas na Airfryer são um acompanhamento simples e rápido de preparar. Eu usei os legumes que tinha em casa, mas dá para variar conforme a temporada. Com esse acompanhamento, tenho certeza que não tem erro! Dá para servir tanto com carne quanto com peixe.
Deixo aqui outras ideias gostosas de acompanhamentos
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes das Verduras Mistas na Airfryer
- 300 g batatas vermelhas
- 200 g abobrinhas
- 100 g cebola branca (ou roxa)
- 20 tomatinhos cereja
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 pitada alho em pó
- 1 colher de chá orégano seco
- a gosto azeite extra-virgem
Ferramentas
- 1 Airfryer
- 1 Tigela
- 1 Tábua
- 1 Faca
- 1 Papel para airfryer
Preparação das Verduras Mistas na Airfryer
Primeiro lave bem as abobrinhas e retire as extremidades e as partes amassadas. Descasque a cebola e, com um descascador, limpe também as batatas. Lave os tomatinhos e reserve tudo.
1 – Corte as batatas em gomos não muito grossos; cerca de 3-4 milímetros está bom
2 – Corte também as abobrinhas, tentando manter a mesma espessura das batatas
3 – Faça o mesmo com as cebolas
4 – Os tomatinhos corte ao meio
Enquanto isso, pré-aqueça a airfryer a 200°C. Coloque todos os legumes em uma tigela e tempere com o azeite, sal, pimenta, alho e orégano. Misture bem com uma colher.
Quando a airfryer estiver quente, coloque tudo no cesto (5). Eu usei uma folha de papel manteiga pré-cortada na base, mas você pode não usá-la se não tiver em casa.
COZIMENTO NA AIRFRYER: Cozinhe por 15 minutos a 200°C, mexendo com uma colher na metade do tempo.
COZIMENTO NO FORNO TRADICIONAL: No forno pré-aquecido a 200°C, modo estático, por 30 minutos.
Observações
Também podemos usar outros legumes, como berinjela, funcho, pimentões…
Conservam-se na geladeira por um par de dias, fechados em um recipiente. Depois, aqueça quando necessário.
Se usar papel manteiga, atenção: o cesto não deve ficar vazio, caso contrário o papel pode voar e queimar.
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