Bolo de maçã com iogurte: a receita macia e perfumada que conquista todos!
O bolo de maçã com iogurte é uma daquelas sobremesas que cheiram a lar, simplicidade e tradição. Uma receita fácil, rápida e perfeita para quem deseja preparar um bolo de maçã macio sem manteiga, leve mas cheio de sabor.
Graças ao iogurte, a massa permanece macia por mais tempo e as maçãs, com sua doçura natural, conferem um aroma irresistível.
É a sobremesa ideal para o café da manhã, o lanche ou para um momento de mimo diário.
Preparar um bolo de maçã com iogurte é realmente ao alcance de todos: são necessários poucos ingredientes genuínos, uma tigela e um batedor.
A receita é perfeita também para quem ama doces caseiros mas tem pouco tempo, pois a massa é feita em poucos minutos.
Além disso, é uma versão mais leve em comparação ao clássico bolo de maçã tradicional, mas sem abrir mão da maciez.
Para obter um resultado impecável, escolha maçãs perfumadas e suculentas, como as Golden ou Renette, que se tornam macias e aromáticas ao cozer.
O iogurte natural branco confere equilíbrio e frescor, enquanto um toque de canela realça o aroma do doce, tornando-o ainda mais convidativo.
O resultado é um bolo de iogurte, úmido na medida certa e perfeito para saborear também no dia seguinte.
Esta receita é ideal para quem busca um doce simples mas impactante, também perfeito para quem segue uma dieta mais leve.
Você pode personalizá-lo adicionando passas, amêndoas, raspas de limão ou uma colher de mel para um toque ainda mais aromático.
Se você ama bolos genuínos e perfumados, esta versão com iogurte se tornará uma das suas favoritas.
Uma receita que une tradição, leveza e sabor, perfeita para levar à mesa um doce que sabe a lar e a gostoso.
Kcal 480 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar o Bolo de maçã com iogurte
- 800 g maçãs (peso sem casca)
- 160 g açúcar
- 150 g iogurte natural branco
- 3 ovos (médios)
- 110 g óleo de girassol
- raspas de ½ limão
- suco de ½ limão
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 400 g farinha 00
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de sopa açúcar
- suco de ½ limão
- 1 colher de sopa açúcar (na superfície das maçãs antes de assar)
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Forma antiaderente Forma antiaderente de 22 cm de diâmetro
Preparação do Bolo de maçã com iogurte
Primeiro, descasque as maçãs e corte-as em cubos, reserve 2 para cortar em fatias para a decoração final.
Coloque-as em duas tigelas diferentes, tempere as em cubos com limão, canela e açúcar e misture, as fatiadas apenas com uma borrifada de limão, apenas para não escurecerem.
Pegue a batedeira para doces, coloque os ovos e o açúcar e bata em alta velocidade por alguns minutos até obter uma mistura um pouco fofa.
Depois, em baixa velocidade, aos poucos, adicione os ingredientes restantes, sem incluir a farinha.
Depois de incorporar todos os ingredientes, adicione a farinha peneirando e misture bem a massa em baixa velocidade, por alguns minutos.
Nesse ponto, adicione as maçãs em cubos e misture com uma espátula.
Prepare uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, ou em silicone (nesse caso não é necessário untar e enfarinhar), despeje a massa na forma, nivele e coloque as fatias de maçã por cima, polvilhe com açúcar.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, verificando o cozimento, faça o teste do palito e, se necessário, continue assando por alguns minutos.
Após o cozimento, retire do forno, deixe esfriar, depois transfira para um prato de servir e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
