Frango temperado com curry na slow cooker, uma receita fácil e leve, perfeita para obter pedaços de frango macios e perfumados com o mínimo de esforço. Ideal para o preparo de refeições e para quem gosta de cozimento lento.
Se você procura uma receita simples, mas cheia de sabor, este frango temperado com curry na slow cooker é a solução perfeita. Prepara-se em poucos minutos, não exige passos complicados e permite obter pedaços de frango macios e aromáticos graças ao cozimento lento. Um prato leve, mas ao mesmo tempo intenso e aromático, ideal quando você quer algo saboroso sem precisar ficar no fogão.
Para esta receita usei peito de frango cortado em pedaços e temperado com curry, gengibre em pó, suco de limão, sal e pimenta. Uma mistura de especiarias simples, mas equilibrada, capaz de realçar o sabor da carne sem cobri-lo.
O resultado é um frango temperado com curry seco por fora, mas macio e suculento por dentro. Uma preparação perfeita também para o preparo de refeições antecipado: você pode cozinhar antes e usar durante a semana para montar pratos diferentes de forma prática e rápida. Além disso, graças à slow cooker, a receita é sem estresse e requer pouquíssima atenção.
Uma proposta ideal para quem gosta de cozinha prática, receitas leves e todo o conforto do cozimento lento, com um segundo prato versátil e cheio de sabor.
No final da receita, na seção FAQ, respondi algumas perguntas sobre esta preparação. Se tiver outras dúvidas ou curiosidades, escreva um comentário ou use o formulário de contato que você encontra no final da página.
Aqui estão outras receitas de frango em slow cooker que podem te interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 2 Horas 30 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Cozimento lento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 154,86 (Kcal)
- Instrumentos 1,93 (g) dos quais açúcares 0,26 (g)
- Proteínas 29,51 (g)
- Gordura 3,61 (g) dos quais saturados 0,75 (g)dos quais insaturados 0,85 (g)
- Fibras 1,08 (g)
- Sódio 139,52 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Frango Temperado com Curry na Slow Cooker
- 500 g peito de frango
- 1 colher de chá gengibre em pó
- 1 colher de sopa curry
- 30 ml suco de limão
- 1 dente alho
- 1 colher de sopa azeite extra virgem
- a gosto sal
- a gosto pimenta-do-reino
Utensílios
- Tábua de corte
- Panela de cozimento lento (slow cooker)
Receita do Frango Temperado com Curry na Slow Cooker
Comece a preparar o frango temperado com curry na slow cooker, limpando o frango de gorduras e cartilagens e cortando-o em pedaços.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão, gengibre, curry e, a gosto, ervas aromáticas; eu, por exemplo, usei salsinha.
Ligue a panela de cozimento lento no modo HIGH.
Coloque o azeite extra virgem e um dente de alho ralado.
Acrescente também o frango temperado e distribua bem.
Não adicione outros líquidos: o frango soltará naturalmente seus sucos durante o cozimento, permanecendo macio e bem temperado.
Feche a slow cooker com a tampa e cozinhe o frango por 2 horas e meia.
Nesse tempo, não abra nunca a panela.
Quando estiver pronto, leve imediatamente à mesa o frango temperado com curry na slow cooker.
Frango Temperado com Curry na Slow Cooker Super Macio
O frango temperado com curry na slow cooker é uma receita simples, leve e perfeita para preparar com antecedência. Os pedaços permanecem macios e perfumados, ideais para organizar as refeições da semana com praticidade. Uma solução versátil, de sabor aromático, que valoriza ao máximo o cozimento lento.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar outras partes do frango?
Sim, você pode substituir o peito de frango por coxas desossadas ou sobrecoxas. O resultado ficará ainda mais macio e saboroso graças à maior presença de gordura.
Posso preparar com antecedência?
Claro, esta receita é perfeita para o preparo de refeições. Você pode conservá-la na geladeira por 2-3 dias em um recipiente hermético.
É possível congelar?
Sim, o frango ao curry cozido na slow cooker pode ser congelado. Deixe esfriar completamente, depois transfira para recipientes adequados para freezer e consuma dentro de 2 meses.
Você encontra todas as receitas já feitas com a panela de cozimento lento na seção Receitas em Slow Cooker.
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