Kruidige kerriekip in de slowcooker, een eenvoudig en licht recept, perfect om malse en geurige kipstukjes met minimale inspanning te krijgen. Ideaal voor meal prep en voor wie van langzaam garen houdt.
Als je op zoek bent naar een eenvoudig maar smaakvol recept, is deze kruidige kerriekip in de slowcooker de perfecte oplossing. Het is binnen een paar minuten voorbereid, vereist geen ingewikkelde stappen en levert dankzij het langzaam garen malse en geurige kipstukjes op. Een licht gerecht met tegelijk een intense en aromatische smaak, ideaal wanneer je iets lekkers wilt zonder lang bij het fornuis te staan.
Voor dit recept heb ik kipfilet gebruikt, in stukjes gesneden en gekruid met kerrie, gemberpoeder, citroensap, zout en peper. Een mix van eenvoudige maar evenwichtige specerijen die de smaak van het vlees versterkt zonder te overheersen.
Het resultaat is een kip die aan de buitenkant licht droog gekruid is, maar van binnen zacht en sappig blijft. Een perfecte bereiding voor meal prep: je kunt het van tevoren klaarmaken en tijdens de week gebruiken om snel en praktisch verschillende gerechten samen te stellen. Dankzij de slowcooker is het bovendien zorgeloos en vraagt het weinig aandacht.
Een ideale suggestie voor wie van eenvoudige kookmethodes, lichte recepten en het comfort van langzaam garen houdt, met een veelzijdig en smaakvol hoofdgerecht.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, beantwoord ik enkele veelgestelde vragen over deze bereiding. Heb je andere vragen of nieuwsgierigheid, laat een reactie achter of gebruik het contactformulier onderaan de pagina.
Hier zijn nog enkele slowcooker-kiprecepten die je misschien leuk vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 2 Uren 30 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Langzaam garen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 154,86 (Kcal)
- Koolhydraten 1,93 (g) waarvan suikers 0,26 (g)
- Eiwitten 29,51 (g)
- Vet 3,61 (g) waarvan verzadigd 0,75 (g)waarvan onverzadigd 0,85 (g)
- Vezels 1,08 (g)
- Natrium 139,52 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor kruidige kerriekip in de slowcooker
- 500 g kipfilet
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 eetlepel kerrie
- 30 ml citroensap
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak zwarte peper
Benodigdheden
- Snijplank
- Slowcooker
Recept voor kruidige kerriekip in de slowcooker
Begin met het klaarmaken van de kruidige kerriekip in de slowcooker: verwijder vet en kraakbeen van de kip en snijd deze in stukjes.
Kruid de kip met zout, zwarte peper, citroensap, gember, kerrie en eventueel wat verse kruiden; ik heb bijvoorbeeld peterselie toegevoegd.
Zet de slowcooker aan op stand HIGH.
Voeg de extra vergine olijfolie en een geraspt teentje knoflook toe.
Doe de gekruide kip erbij en verdeel het gelijkmatig.
Voeg geen extra vloeistoffen toe: de kip geeft tijdens het garen vanzelf sappen af, waardoor hij mals en goed gekruid blijft.
Sluit de slowcooker met het deksel en kook de kip gedurende 2,5 uur.
Open de pan in deze tijd nooit.
Wanneer de kip klaar is, serveer je onmiddellijk de kruidige kerriekip uit de slowcooker.
Kruidige kip met curry in de slowcooker — heerlijk mals
De kruidige kerriekip in de slowcooker is een eenvoudig, licht recept dat perfect van tevoren te bereiden is. De stukjes kip blijven mals en geurend, ideaal om je maaltijden voor de week praktisch te organiseren. Een veelzijdige oplossing met een aromatische smaak, die langzaam garen uitstekend tot zijn recht laat komen.
Probeer ook de Pulled Chicken in de slowcooker
FAQ (Veelgestelde vragen)
Kan ik andere delen van de kip gebruiken?
Ja, je kunt de kipfilet vervangen door kippenbouten zonder bot of kippendijen. Het resultaat zal nog malser en smaakvoller zijn dankzij het hogere vetgehalte.
Kan ik het van tevoren klaarmaken?
Zeker, dit recept is perfect voor meal prep. Je kunt het 2-3 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking.
Kan het ingevroren worden?
Ja, de kerriekip uit de slowcooker kan worden ingevroren. Laat hem volledig afkoelen, doe hem vervolgens in geschikte diepvriesbakjes en consumeer binnen 2 maanden.
Je vindt alle tot nu toe gemaakte recepten met de slowcooker in de sectie Recepten in de slowcooker.
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact op”]
