Ohne Zweifel sind die Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln ein großer Klassiker, der keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordert. Ein von vielen geliebtes Gericht, das sowohl große als auch kleine Esser überzeugt!

Sehr einfache Zubereitung, die den Einsatz von nur wenigen Zutaten erfordert: Hähnchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Öl und Salz. Dann direkt im Ofen backen, um köstliche Schenkel zu servieren, die von unwiderstehlichen Kartoffeln umgeben sind.

Also, verlieren wir keine Zeit und folgen wir gemeinsam dem unten aufgeführten Rezept!

Verwandte Rezepte:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

Für die Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Zwiebeln

8 Hähnchenschenkel
1 kg Kartoffeln
2 rote Zwiebeln
q.b. extra natives Olivenöl
q.b. Salz
q.b. Oregano

Werkzeuge

Schneidbrett
Messer
Backblech
Schäler

Schritte

Um die Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Zwiebeln zuzubereiten

Zuerst die Kartoffeln mit einem Schäler schälen und dann mit fließendem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Nach dem Abtropfen die Kartoffeln in grobe und unregelmäßige Stücke schneiden.
Weiter mit dem Schälen der Zwiebeln und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Kartoffeln zusammen mit den Zwiebeln in das Backblech geben und alles mit extra nativem Olivenöl begießen.
Nun das Salz hinzufügen und alles gut vermischen, damit sich das Öl und das Salz perfekt mit den Kartoffeln und den Zwiebeln verbinden.
Zum Schluss alle Hähnchenschenkel auf dem Backblech über den Kartoffeln anordnen und mit weiterem extra nativem Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 180° für die ersten 30 Minuten und dann bei 200° für die restlichen 60 Minuten backen.
Zum Schluss, nach dem Kochen, ca. 30 Minuten ruhen lassen und dann nach Belieben mit Oregano garnieren und servieren.