No‑Cook Erdnussbutter-Porridge: cremig und morgens fertig, im Snickers‑Geschmack.
Hier findest du alle Zutaten, die du für das Basisrezept des Overnight‑Haferporridges brauchst, und danach die Zutaten, um die Erdnussbutter‑Snickers‑Variante zu zaubern.
Overnight‑Porridge ist die perfekte Lösung für ein gesundes, schnelles Frühstück ohne Kochen. Abends in wenigen Minuten vorbereitet und über Nacht im Kühlschrank gelagert verwandelt es sich am Morgen in eine dichte, samtige Creme, ähnlich einem Pudding, und ist sofort verzehrfertig.
Ideal, wenn es morgens schnell gehen muss – du kannst es auch für 3–4 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, so bleiben Frische und Geschmack erhalten. Es ist zudem sehr variabel: Für eine weichere Konsistenz einfach mehr Milch oder Joghurt verwenden; willst du es fester, kannst du die Flüssigkeit reduzieren oder die Hafermenge erhöhen.
Noch ein Vorteil: Du kannst jeden Tag Obst deiner Wahl hinzufügen und so immer neue, nahrhafte Kombinationen kreieren. Perfekt, wenn du nach Ideen für ein ausgewogenes, praktisches und energiegeladenes Frühstück suchst.
Lass dich von diesem No‑Cook Erdnussbutter‑Porridge verführen: cremig und morgens fertig. Mischen, über Nacht in den Kühlschrank stellen… und vom Geschmack umhüllen lassen!
Oh ja, wie lecker!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 10 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten. No‑Cook Erdnussbutter-Porridge: cremig und morgens fertig
- 60 g Vollkorn‑Haferflocken (große Flocken)
- 160 ml Mandelmilch (ohne Zucker)
- 1 cucchiaino Chiasamen
- 60 g Griechischer Joghurt
- 1 1/2 cucchiaino Erdnussbutter
- 1/2 cucchiaio Haselnüsse
- 1 1/2 cucchiaino Schokotropfen
Werkzeuge
- 1 Schüsselchen
- 6 Gläser Porridge doppelte Größen 350ml+480ml
- 4 Gläser Größe 480ml
- 4 Gläser Borosilikat Größe 300 ml
Schritte. No‑Cook Erdnussbutter-Porridge: cremig und morgens fertig
Die Zutaten für das Basis‑Porridge sind: Haferflocken, Joghurt, Chiasamen und Ahornsirup oder Honig, dazu Milch oder Pflanzenmilch deiner Wahl.
Das No‑Cook Erdnussbutter‑Porridge zubereiten: Teile die angegebenen Mengen aus der Zutatenliste auf zwei Gläser (bei den Werkzeugen findest du die, die ich verwende) mit Schraubdeckel oder fülle sie in ein Glas.
Gib zuerst die Haferflocken, die Milch oder Pflanzenmilch deiner Wahl (Soja, Hafer oder Mandel) und die Chiasamen hinzu und rühre um.
Füge den griechischen Joghurt und die Erdnussbutter hinzu und verrühre alles gut.Verschließe die Gläser mit dem Schraubdeckel oder decke die Gläser mit Frischhaltefolie ab und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank.
Am Morgen kannst du nach Wunsch Schokotropfen und Haselnüsse hinzufügen.
Dank der Chiasamen wird dein Porridge fast puddingartig cremig; ist die Konsistenz dir dennoch zu fest, gib einfach einen Esslöffel Milch dazu.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu drei Tage haltbar.
FAQ (Fragen und Antworten)
Overnight‑Porridge: alles, was du wissen musst.
Was ist Overnight‑Porridge?
Overnight‑Porridge ist eine Form des Porridges, die nicht gekocht wird. Haferflocken werden mit Milch und/oder Joghurt vermischt und über Nacht im Kühlschrankquellen gelassen, bis sie cremig sind.
Ist Porridge ohne Kochen sicher zu essen?
Ja, es ist sicher. Die Haferflocken werden durch das Einweichen in Milch oder Joghurt und die Ruhezeit im Kühlschrank weich und gut verdaulich, sodass sie morgens verzehrfertig sind.
Kann ich das Erdnussbutter‑Porridge im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst es für 3–4 Tage vorbereiten. Bewahre es einfach in verschlossenen Behältern im Kühlschrank auf, damit es frisch und cremig bleibt.
Wie mache ich das Porridge cremiger?
Für eine weichere Konsistenz kannst du mehr Milch oder Joghurt hinzufügen oder die Hafermenge reduzieren.
Welche Art von Hafer sollte ich verwenden?
Es wird empfohlen, traditionelle Haferflocken (nicht Instant) zu verwenden, da sie die Flüssigkeit besser aufnehmen und eine cremigere Konsistenz ergeben.
Was sind Chiasamen?
Chiasamen sind kleine, essbare Samen der Pflanze Salvia hispanica. Sie sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Omega‑3‑Fettsäuren und Mineralien und werden häufig in gesunden, nahrhaften Rezepten verwendet.
Wie verwendet man Chiasamen?
Chiasamen können in Joghurt, Porridge, Smoothies oder Salate gegeben werden. Sie können auch in Milch oder pflanzlichen Getränken eingeweicht werden, wo sie ein natürliches Gel bilden.
Müssen Chiasamen eingeweicht werden?
Ja, es wird empfohlen, sie mindestens 15–30 Minuten oder über Nacht einzuweichen. So nehmen sie Flüssigkeit auf und bilden eine gelartige Konsistenz, die leichter zu verdauen ist.
