Die Wassertorte mit Kakao ist ein sehr leckerer Kuchen und eine verführerischere Version der klassischen Wassertorte. Ein Kuchen ohne Eier und Butter, aber weich und zart. Einfach herzustellen, ideal für Ihr Frühstück oder Ihre Snacks.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: International
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten Wassertorte mit Kakao
- 180 g Weizenmehl Type 00
- 30 g Kartoffelstärke
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
- 150 g Kristallzucker
- 30 ml Pflanzenöl
- 10 g Vanille-Backpulver
- 1 Prise feines Salz
- 250 ml Wasser
- nach Bedarf Puderzucker
Werkzeuge Wassertorte mit Kakao
- Kringelbackform
- Handrührbesen
- Schüsseln
- Tasse
- Löffel
Schritte Wassertorte mit Kakao
Mischen Sie in einer Schüssel das Weizenmehl Type 00 mit dem Kakaopulver und rühren Sie es mit einem Handrührbesen um.
Fügen Sie die Kartoffelstärke und das Vanille-Backpulver hinzu.
Mischen Sie die Pulver gründlich mit dem Handrührbesen.
In einer Tasse vermischen Sie das Wasser mit dem Zucker, fügen Sie das Salz hinzu und rühren Sie weiter, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Gießen Sie das Wasser über die Pulver und mischen Sie sorgfältig.
Fügen Sie schließlich das Öl hinzu und rühren Sie mit einem Löffel, bis Sie eine glatte und homogene Creme erhalten.
Fetten Sie eine 18 cm Gugelhupfform mit etwas Öl ein und bestäuben Sie sie mit einem Teelöffel Mehl.
Gießen Sie den Teig in die Form, glätten Sie ihn und backen Sie ihn in einem statischen Ofen bei 180 °C für etwa 30 Minuten auf der mittleren Schiene.
Nach der Backzeit machen Sie den Stäbchentest: wenn trocken, ist der Kuchen fertig, andernfalls verlängern Sie die Backzeit um weitere 5 Minuten.
Stürzen Sie den Kuchen, lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie die Oberfläche mit reichlich Puderzucker bestäuben.
Die Wassertorte mit Kakao kann bei Zimmertemperatur, unter einer Glasglocke, maximal 2 Tage aufbewahrt werden.
Wenn Sie Ihre Küchenspezialitäten teilen möchten, können Sie der Gruppe beitreten Arte e fantasia a tavola
Arte e fantasia a tavola erwartet Sie mit vielen neuen und interessanten, aber vor allem einfach zuzubereitenden Rezepten, die Sie auf der Startseite der Website Arte e fantasia a tavola finden
Wenn Ihnen unsere Rezepte gefallen und Sie immer auf dem Laufenden bleiben möchten, können Sie uns ein Like auf der Facebook Seite geben, indem Sie Arte e fantasia a tavola klicken
Folgen Sie mir auch auf Pinterest durch Klicken auf HIER
Wir sind auch auf dem neuen YouTube Kanal durch Klicken auf HIER
Ich nutze die Gelegenheit, um allen, die hier vorbeigekommen sind und wiederkommen werden, für die Besuche und Kommentare zu danken.
