Pasta mit Kirschtomaten und Philadelphia ist ein erster Gang, der einfach, lecker und super cremig ist; er lässt sich schnell und mit wenigen Zutaten zubereiten. Die Pasta mit Philadelphia und Kirschtomaten ist ideal, wenn ihr in Eile seid und nicht viel Zeit zum Kochen habt. Die Pasta mit Philadelphia und Kirschtomaten passt auch gut, wenn ihr Gäste zum Mittag- oder Abendessen habt – sie ist sehr schmackhaft und nimmt euch kaum Zeit. Ich empfehle euch auch die PASTA MIT KÜRBIS UND PHILADELPHIA, die PASTA MIT ZUCCHINI UND PHILADELPHIA und die Pasta mit Pilzen und Philadelphia. Jetzt schauen wir, wie man die Pasta mit Kirschtomaten und Philadelphia zubereitet – wenn ihr sie ausprobiert, gebt mir Bescheid. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 3
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten für die Pasta mit Kirschtomaten und Philadelphia

200 g Kirschtomaten
1 Zehe Knoblauch
130 g Frischkäse zum Aufstreichen (z. B. Philadelphia)
nach Bedarf Salz
50 g Passata (passierte Tomaten)
300 g Pasta
nach Bedarf Schnittlauch (oder gehackte Petersilie)

Wie man die Pasta mit Kirschtomaten und Philadelphia zubereitet

Beginnt mit der Zubereitung der Pasta: Gebt Wasser in einen Topf, stellt ihn auf den Herd und bringt es zum Kochen. Sobald es kocht, salzt ihr das Wasser und gebt die Pasta hinein; kocht sie nach Packungsanweisung, aber al dente.
Schält den Knoblauch und halbiert ihn, gebt natives Olivenöl extra in eine Pfanne und fügt den Knoblauch hinzu.
Wascht die Kirschtomaten und halbiert sie.
Gebt die Kirschtomaten in die Pfanne, stellt sie auf den Herd und lasst sie ein paar Minuten garen.
Gebt die Passata und etwas Nudelkochwasser dazu und lasst alles 3–4 Minuten köcheln.
Gebt den Frischkäse hinzu und etwas zusätzliches Nudelkochwasser, damit der Käse schön schmilzt.
Entfernt den Knoblauch aus der Sauce und gebt die fertig gekochte Pasta dazu.
Vermischt alles gut und gebt Schnittlauch oder etwas gehackte Petersilie darüber.
Serviert die Pasta heiß und frisch zubereitet.