Cremige Pennette mit Zucchini und tiefgekühlten Garnelen – Bimby-Version
Ein unwiderstehliches Hauptgericht, das in wenigen Minuten mit deinem Bimby bereit ist!
Hast du wenig Zeit und möchtest ein schmackhaftes, frisches und cremiges Gericht zubereiten, ohne Stunden am Herd zu verbringen? Die Cremigen Pennette mit Zucchini und Garnelen sind perfekt: ein leichtes, aber schmackhaftes Hauptgericht, ideal für jeden Anlass, vom Familienessen bis zum Abendessen mit Freunden.
Dank dem Bimby, wird dieses Rezept schnell, sauber und stressfrei zubereitet: Der Bimby hackt, brät an, kocht und vermischt alles in einem einzigen Behälter, sodass du Zeit hast, den Tisch zu decken oder dich einfach zu entspannen.
Die Kombination aus Zucchini und Garnelen ist perfekt für viele Varianten, einschließlich Risottos, während die Sahne der Speise die richtige Cremigkeit verleiht. Ein einfaches, aber effektvolles Gericht.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Kochen mit Küchenmaschine
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
Cremige Pennette mit Zucchini und tiefgekühlten Garnelen ZUTATEN
- 350 g Pennette rigate
- 2 Zucchini
- 200 Garnelen (tiefgekühlt)
- 40 g Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 Esslöffel Kochsahne
- Salz (nach Geschmack)
Werkzeuge
Cremige Pennette mit Zucchini und tiefgekühlten Garnelen: WERKZEUGE
- Küchenmaschine
Schritte
Cremige Pennette mit Zucchini und tiefgekühlten Garnelen BIMBY-VERSION
Hier ist das Rezept für Cremige Pennette mit Zucchini und tiefgekühlten Garnelen angepasst für den Bimby, Schritt für Schritt. Kompatibel mit TM5, TM6 und TM31.
Cremige Pennette mit Zucchini und Garnelen – Bimby-Version
Zubereitung mit dem Bimby
1. Zucchini hacken
Gib die Zucchini in Stücken in den Behälter:
5 Sek / Stufe 5
Mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Anbraten
Füge den Knoblauch und das Olivenöl hinzu:
3 Min / 100° / Stufe 1
3. Zucchini kochen
5 Min / 100° / Rückwärtslauf / Stufe weich
Ohne Messbecher, damit etwas verdampfen kann.
4. Garnelen hinzufügen
Gib die noch leicht gefrorenen Garnelen hinzu und koche:
5 Min / 100° / Rückwärtslauf / Stufe weich
Wenn sie zu viel Wasser abgeben, verlängere um 2 Min im Varoma.
5. Sahne hinzufügen und würzen
Füge die Sahne, eine Prise Salz und Pfeffer hinzu:
3 Min / 90° / Rückwärtslauf / Stufe weich
Lege die Sauce in eine Schüssel und halte sie warm.
6. Pasta im Bimby kochen
Ohne den Behälter zu waschen, füge hinzu:
800 g Wasser
½ Teelöffel Salz
Erhitze: 8 Min / 100° / Stufe 1
Füge die Pennette durch die Deckelöffnung hinzu:
Angegebene Zeit auf der Verpackung / 100° / Rückwärtslauf / Stufe weich
Überprüfe die Garzeit und gieße sie mit Korb oder Sieb ab.
7. Pasta und Sauce vermengen
Gib die abgegossene Pasta zurück in den Behälter oder in eine große Schüssel. Füge die Sauce hinzu und vermische sie mit dem Spatel oder:
30 Sek / Rückwärtslauf / Stufe weich
Dekoration
Füge frische gehackte Petersilie hinzu, wenn du möchtest.
Sofort servieren mit einer Prise schwarzem Pfeffer oder für einen besonderen Touch etwas geriebene Zitronenschale.
Tipps und Varianten
Cremige Pennette mit Zucchini und tiefgekühlten Garnelen – Bimby-Version Tipps und Varianten
Extra Tipp
Du kannst die Sahne durch Frischkäse oder Ricotta ersetzen, um eine leichtere Version zu erhalten. Und wenn du Garnelen hast, kannst du sie in Stücke schneiden für eine reichhaltigere Version.
Leckere Varianten
Mit Kirschtomaten: Füge eine Handvoll halbierter Kirschtomaten in den letzten 5 Minuten der Garzeit hinzu für einen Hauch von Frische und Farbe.
Ohne Sahne: Für eine leichtere Version, ersetze die Sahne durch leichten Frischkäse oder eine Kelle Nudelkochwasser und einen Löffel Parmesan.
Mit Curry oder Ingwer: Wenn du exotische Aromen liebst, füge während des Anbratens eine Prise Curry oder Ingwerpulver hinzu für einen exotischen Duft.
Vollkorn- oder glutenfreie Pasta: Du kannst problemlos andere Pastaarten je nach deinen Ernährungsbedürfnissen verwenden.
Nützliche Tipps
Tiefgekühlte Garnelen: Es ist nicht notwendig, sie vorher aufzutauen. Gib sie direkt in den Behälter, aber verlängere die Garzeit um 2 Minuten.
Knusprige Zucchini: Wenn du möchtest, dass sie leicht knusprig bleiben, schneide sie in dünne Scheiben und füge sie nach dem Anbraten hinzu, indem du die Garzeit etwas verkürzt.
Vorbereitung im Voraus: Du kannst die Sauce im Voraus zubereiten und einen Tag im Kühlschrank aufbewahren. Beim Servieren einfach aufwärmen und die gekochte Pasta hinzufügen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich frische Garnelen anstelle von tiefgekühlten verwenden?
Ja! Wenn du frische Garnelen zur Verfügung hast, kannst du diese gerne verwenden. Brate sie einfach für 2-3 Minuten in der Pfanne an, bevor du sie zur Zubereitung hinzufügst, oder gib sie direkt in den Bimby, wenn sie bereits geschält und gereinigt sind.
Welche Art von Sahne wird empfohlen?
Du kannst klassische Kochsahne, pflanzliche Sahne oder auch eine Light-Version für eine leichtere Variante verwenden.
Kann ich auch ein anderes Pastaformat als Pennette verwenden?
Sicher! Fusilli, Farfalle, Rigatoni oder Trofie eignen sich gut für dieses Rezept. Achte nur darauf, die Garzeiten der gewählten Pasta im Bimby anzupassen.
Ist es möglich, das Rezept laktosefrei zu machen?
Ja, du kannst die klassische Sahne durch pflanzliche Sahne ersetzen und den Parmesan weglassen oder durch eine vegane Alternative ersetzen.
Kann man es im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Sauce und die Garnelen im Voraus zubereiten. Beim Servieren einfach die Pasta kochen und alles zusammenfügen.
