Romige Penne met Courgette en Bevroren Garnalen – Bimby Versie
Een onweerstaanbare eerste gang klaar in een paar minuten met je Bimby!
Heb je weinig tijd en wil je een smaakvol, fris en romig gerecht bereiden zonder uren in de keuken te staan? De romige penne met courgette en garnalen zijn perfect: een licht maar smakelijk hoofdgerecht, ideaal voor elke gelegenheid, van familie lunch tot diner met vrienden.
Dankzij de Bimby, is dit recept snel, schoon en zonder stress te bereiden: de Bimby hakt, bakt, kookt en mengt alles in één kom, zodat je tijd hebt om de tafel te dekken of gewoon te ontspannen.
De combinatie courgette-garnalen is perfect voor vele variaties, inclusief risotto’s, terwijl de room de juiste romigheid aan het gerecht geeft. Een eenvoudig maar indrukwekkend gerecht.
LEES OOK
- PASTA MET COURGETTE EN GARNALEN snelle eerste gang
- Risotto met citroen, garnalen en courgette
- Trofie met citroen, garnalen en artisjokken
- Recept voor courgette gevuld met rijst in de airfryer – kan zowel warm als koud worden genoten, perfect voor een maaltijd aan zee.
- Courgetterolletjes met ham en kaas
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Koken met keukenrobot
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
Romige Penne met Courgette en Bevroren Garnalen INGREDIËNTEN
- 350 g penne rigate
- 2 courgettes
- 200 garnalen (bevroren)
- 40 g olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 4 eetlepels kookroom
- zout (naar smaak)
Gereedschap
Romige Penne met Courgette en Bevroren Garnalen: GEREEDSCHAP
- Keukenrobot
Stappen
Romige Penne met Courgette en Bevroren Garnalen BIMBY VERSIE
Hier is het recept van Romige Penne met Courgette en Bevroren Garnalen aangepast voor de Bimby, stap voor stap. Compatibel met TM5, TM6 en TM31.
Romige Penne met Courgette en Garnalen – Bimby Versie
Bereiding met Bimby
1. Hak de courgette
Doe de courgette in stukken in de kom:
5 sec / snelheid 5
Haal de restjes naar beneden met de spatel.
2. Bak
Voeg de knoflook en olijfolie toe:
3 min / 100° / snelheid 1
3. Kook de courgettes
5 min / 100° / tegen de klok in / zachte snelheid
Zonder maatbeker om een beetje te laten verdampen.
4. Voeg de garnalen toe
Voeg de nog licht bevroren garnalen toe en kook:
5 min / 100° / tegen de klok in / zachte snelheid
Als ze te veel water loslaten, verleng dan met 2 minuten op Varoma.
5. Voeg de room toe en breng op smaak
Voeg de room, een snufje zout en peper toe:
3 min / 90° / tegen de klok in / zachte snelheid
Zet de saus apart in een kom en houd deze warm.
6. Kook de pasta in de Bimby
Zonder de kom te wassen, voeg toe:
800 g water
½ theelepel zout
Verwarm: 8 min / 100° / snelheid 1
Voeg de penne toe door het dekselgat:
Tijd aangegeven op de verpakking / 100° / tegen de klok in / zacht
Controleer de gaarheid en giet af met het mandje of vergiet.
7. Voeg pasta en saus samen
Doe de pasta terug in de kom (afgegoten) of in een grote kom. Voeg de saus toe en meng met de spatel of:
30 sec / tegen de klok in / zachte snelheid
Versiering
Voeg indien gewenst verse gehakte peterselie toe.
Serveer direct met een snufje zwarte peper of, voor een speciale touch, geraspte citroenschil.
Tips en Variaties
Romige Penne met Courgette en Bevroren Garnalen – Bimby Versie tips en variaties
Extra Tip
Je kunt de room vervangen door verspreidbare kaas of ricotta voor een lichtere versie. En als je grote garnalen hebt, kun je ze in stukjes gesneden gebruiken voor een rijkere versie.
Smakelijke variaties
Met cherrytomaatjes: voeg een handvol gehalveerde cherrytomaatjes toe in de laatste 5 minuten van de kooktijd voor een frisse kleur en smaak.
Zonder room: voor een lichtere versie, vervang de room door light verspreidbare kaas of met een soeplepel van het kookwater van de pasta en een eetlepel parmezaan.
Met kerrie of gember: als je van etnische smaken houdt, voeg een snufje kerrie of gemberpoeder toe tijdens het bakken voor een exotische geur.
Volkoren of glutenvrije pasta: je kunt gerust andere soorten pasta gebruiken volgens je voedingsbehoeften.
Nuttige tips
Bevroren garnalen: het is niet nodig om ze vooraf te ontdooien. Voeg ze direct aan de kom toe, maar verleng de kooktijd met 2 minuten.
Krokante courgettes: als je ze liever iets krokant wilt, snijd ze dan in dunne plakjes en voeg ze na het bakken toe, iets minder de kooktijd.
Voorbereiding van tevoren: je kunt de saus van tevoren bereiden en een dag in de koelkast bewaren. Bij serveren, verwarm het en voeg de gekookte pasta toe.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik verse garnalen gebruiken in plaats van bevroren?
Ja! Als je verse garnalen hebt, kun je ze gerust gebruiken. Bak ze gewoon 2-3 minuten in de pan voordat je ze aan de bereiding toevoegt, of voeg ze direct aan de Bimby toe als ze al gepeld en schoongemaakt zijn.
Welke soort room wordt aanbevolen?
Je kunt klassieke kookroom, plantaardige room of zelfs een light versie gebruiken voor een lichtere variant.
Kan ik een ander pastavorm gebruiken behalve penne?
Zeker! Fusilli, farfalle, rigatoni of trofie zijn ook geschikt voor dit recept. Zorg ervoor dat je de kooktijden van de gekozen pasta aanpast aan de Bimby.
Is het mogelijk om het recept zonder zuivelproducten te maken?
Ja, je kunt de klassieke room vervangen door plantaardige room en de parmezaan weglaten, of vervangen door een veganistisch alternatief.
Kan het van tevoren worden bereid?
Ja, je kunt de saus en de garnalen van tevoren bereiden. Bij het serveren, kook de pasta en meng alles.
