Penne Cremosas com Abobrinhas e Camarões Congelados – Versão Bimby
Um prato principal irresistível pronto em poucos minutos com o seu Bimby!
Tem pouco tempo e quer preparar um prato saboroso, fresco e cremoso, sem passar horas no fogão? As Penne cremosas com abobrinhas e camarões são perfeitas: um prato principal leve mas saboroso, ideal para qualquer ocasião, desde o almoço em família até o jantar com amigos.
Graças ao Bimby, esta receita é preparada de forma rápida, limpa e sem stress: o Bimby tritura, refoga, cozinha e mistura tudo em um único copo, deixando-lhe tempo para pôr a mesa ou simplesmente relaxar.
A combinação abobrinha-camarão é perfeita para muitas variações, incluindo risotos, enquanto o creme proporciona a cremosidade certa ao prato. Um prato simples mas de grande efeito.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Cozimento com robô de cozinha
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
Penne Cremosas com Abobrinhas e Camarões Congelados INGREDIENTES
- 350 g penne rigate
- 2 abobrinhas
- 200 camarões (congelados)
- 40 g azeite de oliva
- 1 dente alho
- 4 colheres creme de leite
- sal (a gosto)
Ferramentas
Penne Cremosas com Abobrinhas e Camarões Congelados: FERRAMENTAS
- Robô de cozinha
Passos
Penne Cremosas com Abobrinhas e Camarões Congelados VERSÃO BIMBY
Aqui está a receita de Penne cremosas com abobrinhas e camarões congelados adaptada para o Bimby, passo a passo. Compatível com TM5, TM6 e TM31.
Penne Cremosas com Abobrinhas e Camarões – Versão Bimby
Preparação com Bimby
1. Triture a abobrinha
Coloque a abobrinha em pedaços no copo:
5 seg / vel. 5
Recolha no fundo com a espátula.
2. Refogue
Adicione o alho e o azeite EVO:
3 min / 100° / vel. 1
3. Cozinhe as abobrinhas
5 min / 100° / anti-horário / vel. soft
Sem copo de medida para evaporar um pouco.
4. Adicione os camarões
Adicione os camarões ainda levemente congelados e cozinhe:
5 min / 100° / anti-horário / vel. soft
Se soltarem muita água, prolongue por 2 min no Varoma.
5. Despeje o creme de leite e tempere
Adicione o creme de leite, uma pitada de sal e pimenta:
3 min / 90° / anti-horário / vel. soft
Coloque o molho de lado em uma tigela e mantenha aquecido.
6. Cozinhe a massa no Bimby
Sem lavar o copo, adicione:
800 g de água
½ colher de chá de sal
Aqueça: 8 min / 100° / vel. 1
Adicione as penne pelo buraco da tampa:
Tempo indicado na embalagem / 100° / anti-horário / soft
Verifique o cozimento e escorra com o cesto ou escorredor.
7. Misture a massa e o molho
Coloque a massa de volta no copo (escorrida) ou em uma tigela grande. Adicione o molho e misture com a espátula ou:
30 seg / anti-horário / vel. soft
Decoração
Adicione salsa fresca picada se desejar.
Sirva imediatamente com uma pitada de pimenta preta ou, para um toque especial, raspas de limão raladas.
Dicas e Variações
Penne Cremosas com Abobrinhas e Camarões Congelados – Versão Bimby dicas e variações
Dica extra
Você pode substituir o creme de leite por queijo cremoso ou ricota para uma versão mais leve. E se tiver camarões grandes, pode usá-los cortados em pedaços para uma versão mais rica.
Variações saborosas
Com tomatinhos: adicione um punhado de tomatinhos cereja cortados ao meio nos últimos 5 minutos de cozimento para um toque de frescor e cor.
Sem creme de leite: para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por queijo cremoso light ou por uma concha de água de cozimento da massa e uma colher de parmesão.
Com curry ou gengibre: se você gosta de sabores exóticos, adicione uma pitada de curry ou gengibre em pó durante o cozimento do refogado para um aroma exótico.
Massa integral ou sem glúten: você pode usar outros tipos de massa de acordo com as suas necessidades alimentares.
Dicas úteis
Camarões congelados: não é necessário descongelá-los antes. Adicione-os diretamente no copo, mas prolongue o cozimento por 2 minutos.
Abobrinhas crocantes: se preferir que fiquem levemente crocantes, corte-as em rodelas finas e adicione após o refogado, reduzindo um pouco o tempo de cozimento.
Preparação antecipada: você pode preparar o molho com antecedência e conservá-lo na geladeira por um dia. Na hora de servir, basta aquecê-lo e misturar com a massa cozida.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar camarões frescos em vez dos congelados?
Sim! Se tiver camarões frescos disponíveis, pode usá-los tranquilamente. Basta refogá-los na frigideira por 2-3 minutos antes de adicioná-los à preparação, ou colocá-los diretamente no Bimby se já estiverem descascados e limpos.
Qual tipo de creme de leite é recomendado?
Você pode usar creme de leite de cozinha clássico, creme vegetal ou mesmo uma versão light para uma alternativa mais leve.
Posso usar outro formato de massa além das penne?
Claro! Fusilli, farfalle, rigatoni ou trofie se adequam bem a esta receita. Basta verificar o tempo de cozimento da massa escolhida para adaptá-la no Bimby.
É possível tornar a receita sem laticínios?
Sim, você pode substituir o creme de leite clássico por creme vegetal e omitir o parmesão, ou substituí-lo por uma alternativa vegana.
Pode-se preparar com antecedência?
Sim, você pode preparar o creme e cozinhar os camarões com antecedência. No momento de servir, cozinhe a massa e misture tudo.
