Si te gustan los sabores intensos y envolventes, esta tarta salada es para ti. Setas, salchicha y gorgonzola fundente se combinan en una masa de hojaldre crujiente. Perfecta para servir como entrante, plato único o para un buffet otoñal, se prepara fácilmente y conquista al primer bocado. Además, ¡puedes personalizarla con lo que tengas en la nevera!
A mí me encantó; si a ti también te gustan las tartas saladas como a mí, prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre redonda
- 250 g salchicha fresca
- 250 g setas
- 100 g gorgonzola
- 100 g mozzarella para pizza
- al gusto aceite de oliva
- 2 dientes ajos picados
- 1 ramito perejil
Utensilios
- Sartén
- Cucharón
- Molde
Pasos
Sofríe las setas y la salchicha con un picado de ajo y perejil y un poco de aceite.
Coloca la salchicha con las setas sobre el disco de masa de hojaldre.
Termina con la mozzarella y el gorgonzola y hornea 30 minutos a 200°.
La sirvas caliente o a temperatura ambiente, la tarta salada con setas, salchicha y gorgonzola es una de esas recetas que desaparecen en un abrir y cerrar de ojos. Guárdala entre tus favoritos y pruébala pronto!
🌟 Variantes:
• Usa speck o panceta en lugar de la salchicha
• Añade nueces para un toque crujiente
• Sustituye el gorgonzola por taleggio o brie
