La tarta salada de calabacines y jamón es una receta versátil y perfecta para cualquier ocasión: desde la comida rápida hasta la cena con amigos, e incluso para un picnic al aire libre. Suave, sabrosa y facilísima de preparar, es una gran idea para aprovechar lo que hay en la nevera que conquista a todos desde el primer bocado. Los calabacines aportan frescura, el jamón sabor y con una base de masa de hojaldre estará lista en pocos minutos.
Yo para la cocción opté por el horno microondas, pero también va muy bien la freidora de aire o el horno tradicional.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire, Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo de masa de hojaldre
- 1 calabacín
- 150 g jamón cocido
- unas lonchas de provola dulce
- al gusto mozzarella para pizza
- al gusto aceite y sal
Utensilios
- Mandolina
- Plato Crisp
- Microondas
Pasos
Desenrollar la lámina de masa de hojaldre sobre el plato crisp, teniendo cuidado de no quitar el papel de horno.
Láminar el calabacín con la mandolina y cubrir la base de la masa de hojaldre.
Sazonar con sal, añadir un chorrito de aceite y colocar el jamón.
Añadir unas lonchas de provola encima del jamón.
Continuar con otra capa de calabacines, ajustar de sal o añadir un chorrito de aceite y terminar con abundante mozzarella para pizza rallada.
Cocinar en microondas durante 15 minutos con la función crisp. Si no, en una bandeja normal hornear en el horno a 200° durante unos 30 minutos.
