Después del gran éxito del bizcocho de naranja y yogur decidí preparar una variante aún más golosa, esta vez en un molde de 24 cm. Esponjosa y húmeda, pero con ese toque extra de cacao que la hace perfecta para el desayuno o la merienda. También ideal para permitirse un capricho al final de la comida. Hoy he preparado la tarta esponjosa de naranja, cacao y yogur. Riquísima y súper golosa.
Os dejo otras ideas chocolatadas si, como yo, sois amantes del chocolate.
- PLUMCAKE VARIADO YOGUR Y CACAO: bizcocho esponjoso para el desayuno
- TARTA ESPONJOSA DE NARANJA Y CACAO: receta fácil y deliciosa
- BIZCOCHO DE YOGUR Y CACAO SIN MANTEQUILLA: ligero, fácil y súper esponjoso.
- Masa quebrada de cacao
- PLUMCAKE DE CHOCOLATE Y RICOTA: esponjoso, delicioso y fácil de preparar
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 40 Minutos
- Porciones: 12Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 4 huevos
- 180 g azúcar
- 150 g yogur griego
- 100 g mantequilla fundida fría
- ralladura de 1 naranja
- 220 g harina 00
- 50 g fécula de patata
- 30 g cacao amargo en polvo
- 1 sobre levadura para repostería
Utensilios
- Bimby
- Molde de 24 cm
- Espátula silicona
Pasos
En el vaso del Bimby triturar la ralladura de naranja con el azúcar durante 10 segundos a velocidad 10.
Agregar los huevos y mezclar durante 2 minutos a velocidad 5.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar durante 1 minuto a velocidad 5.
Engrasad un molde de 24 cm y enharinadlo con cacao amargo. Verted la mezcla en él y hornead durante 40 minutos a 180°.
📌Te aconsejo algunas variantes:
👉🏻 Añade 80 g de gotas de chocolate enharinadas en la masa.
👉🏻 Para una versión más ligera sustituye:
100 g mantequilla → 90 ml aceite de semillas.
👉🏻 Solo naranja: quita el cacao y añade 30 g de harina.
👉🏻 Para una versión sin lactosa usa yogur sin lactosa.
