Cuando llegan fiestas como Halloween uno de los entretenimientos de los niños es salir a pedir truco o trato. ¿Y los adultos? Fácil: su diversión está en la cocina. Este es el día para dar rienda suelta a la imaginación, preparando un aperitivo con atmósferas… de miedo. En este caso os propongo unas pizzetas con tomate, queso y aceitunas que, para la ocasión, se convierten en pizzetas con arañita. Aquí tenéis cómo hacerlas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño
Ingredientes
- 1 rollo masa quebrada
- 20 aceitunas de Gaeta (deshuesadas)
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- 10 tomates cherry
Herramientas
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- Coppapasta
- 1 Cuchillo
Pasos
Las pizzetas con arañita se pueden hacer partiendo de una masa preparada o elaborando la pizza en casa. Como cuando organizáis una fiesta de Halloween probablemente tendréis que preparar más de un plato, os sugiero aligerar el trabajo ayudándoos con bases ya hechas.
Extiende la masa quebrada con el rodillo y córtala en forma redonda ayudándote con un cortapastas o con un vaso. Coloca sobre cada porción una lámina de tomate o, alternativamente, un poco de salsa de tomate aliñada con aceite y sal.
Toma lonchas de queso procesado y córtalas usando una tacita o un vasito con un diámetro inferior al de las pizzetas. También podrías usar mozzarella, pero con el queso en loncha el efecto de telaraña transparente quedará más realista.
Coloca las rondas de loncha sobre el tomate. Corta las aceitunas por la mitad y pon una mitad en el centro para crear el cuerpo de la araña. La otra mitad de la aceituna córtala finamente para crear las patitas. Colócalas alrededor del cuerpo. Así prepara todas las pizzetas con arañita.
Enciende el horno y llévalo a una temperatura de 160 °C. Hornea durante 10-15 minutos, luego comprueba la cocción y, si es necesario, continúa unos minutos más.
Conservación
Puedes preparar las pizzetas con arañita incluso el día anterior. Guárdalas en un recipiente hermético y mantenlas en el frigorífico. Recuerda calentar unos minutos en el horno antes de llevar a la mesa: no solo estarán más ricas, sino que el queso volverá a fundirse y a estirarse, creando el efecto telaraña.
Mi consejo para ahorrar
Si quieres cocinar las pizzetas con arañita más rápido para Halloween, ahorrando tiempo y energía, puedes usar el microondas con la función crisp (que en algunos modelos se llama comby) durante 7-8 minutos. Tras 5 minutos comprueba que la cocción sea homogénea arriba y abajo y, si no lo fuera, prolonga 2-3 minutos más.
Puedes cocinar también en una freidora de aire ajustando a 170 °C y haciendo cocinar 6-8 minutos. Verifica la cocción y, si las pizzetas te parecen demasiado claras y por tanto crudas, prolonga algún minuto. Los tiempos pueden variar según la potencia del electrodoméstico.
