Galletas de cacao facilísimas, listas al momento y riquísimas: la solución ideal si te apetece algo dulce pero tienes muy poco tiempo, o si buscas una idea divertida para implicar a los peques en la cocina. Hoy preparamos estos dulces increíblemente sencillos, pensados para quien no quiere complicaciones entre fogones.
Olvida rodillo y cortadores: estas galletas se modelan directamente con las manos, convirtiendo la preparación en un auténtico juego. Son perfectas para una merienda improvisada o cuando te apetece chocolate y tienes prisa por responder a la llamada. Su textura suave y el sabor intenso a cacao conquistarán a todos, desde los mayores hasta los niños.
Venid conmigo, ¡manos a la obra!
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 5 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para las galletas de cacao facilísimas: sin cortadores y listas en un instante
- 160 g harina 00
- 20 g cacao amargo
- 70 g aceite de semillas (o de oliva virgen extra)
- 1 huevo
- 60 g azúcar granulada
- 8 g levadura en polvo para repostería
Pasos para las galletas de cacao facilísimas
En un bol trabaja el huevo con una pizca de sal y el aceite. Añade la harina, el azúcar, la levadura y el cacao, mezclando bien hasta obtener grandes migas sin formar una masa compacta. Si la masa quedara demasiado seca, añade una o dos cucharadas de agua para ayudarte a formar estas migas gruesas.
Incorpora las gotas de chocolate o las virutas de chocolate negro y vierte toda la mezcla sobre una bandeja con papel de horno (o en un molde redondo). Compacta bien con las manos para formar una única galleta gigante: la superficie quedará rústica e irregular gracias a las migas.
Hornea a 180 °C durante 20 minutos.
Una vez horneado, saca del horno y deja enfriar completamente antes de cortar el dulce en cuadraditos o trocitos, como prefieras.
¡Las galletas están listas para degustar! Como siempre, gracias por seguirme y apreciar mis recetas.
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Conservación de las galletas de cacao listas al momento y riquísimas
Podeís conservar vuestras galletas de cacao facilísimas dentro de un recipiente hermético o en la clásica caja de lata durante unos 4-5 días. Es importante que estén completamente frías antes de guardarlas, así conservarán su textura ideal. Si lo preferís, también podéis congelarlas una vez cortadas en trocitos: se mantendrán perfectamente durante aproximadamente un mes.
