Los cannoli de pan de molde y panceta con relleno de queso son un perfecto finger food, ideales para servir en la mesa también como segundo plato.
Repletos de sabor, estos cannoli son fáciles de preparar. Basta untar en las rebanadas de pan de molde una sabrosa crema de queso hecha con: queso para untar, stracchino y gorgonzola picante; a continuación se formarán unos rollitos que se envuelven en la panceta y se cuecen en el horno.
Obtendrás bocaditos crujientes por fuera y con un relleno suave por dentro, ¡que volarán en un abrir y cerrar de ojos!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 10 piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 10 rebanadas Pan de molde
- 10 lonchas Panceta
- 70 g Queso para untar
- 30 g Stracchino
- 30 g Gorgonzola picante
Preparación
Para preparar los cannoli de pan de molde, vierte el queso para untar y el stracchino en un bol y, con una cucharada, trabaja hasta obtener una crema.
Luego añade el gorgonzola cortado en cubitos y, con la ayuda de un tenedor, aplástalo. Después, con una cuchara, mezcla bien los ingredientes hasta obtener una crema compacta y homogénea.
Toma las rebanadas de pan de molde (sin corteza) y estíralas con la ayuda de un rodillo, ejerciendo un poco de presión para conseguir láminas muy finas.
Unta en cada rebanada un poco de la crema de queso preparada anteriormente y enrolla cada rebanada sobre sí misma.
A continuación, envuelve cada cannolo de pan de molde en una loncha de panceta. Coloca los cannoli en una bandeja forrada con papel de horno.
Hornea en el horno ya precalentado a 180°C durante 20 minutos, hasta que la panceta esté crujiente. ¡Sirve calientes y buen provecho!
Si haces una de mis recetas, compártela usando el hashtag #ricettedilibellula.
Para recibir gratis cada semana las nuevas recetas en tu correo electrónico, suscríbete al Boletín.
Si prefieres recibir las recetas directamente en tu teléfono, suscríbete al canal de Telegram o al canal de WhatsApp.
