Les cannolis de pain de mie et pancetta fourrés au fromage sont des finger food parfaits, idéaux à servir à table aussi comme plat principal.
Pleins de saveurs, ces cannolis sont faciles à réaliser. Il suffit d’étaler sur les tranches de pain de mie une savoureuse crème au fromage composée de : fromage à tartiner, stracchino et gorgonzola piquant ; ensuite on forme des petits rouleaux qu’on enveloppe dans la pancetta puis qu’on passe au four.
Tu obtiendras des bouchées croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, qui disparaîtront en un clin d’œil !
- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 10 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 10 fette Pain de mie
- 10 fette Pancetta
- 70 g Fromage à tartiner
- 30 g Stracchino
- 30 g Gorgonzola piquant
Préparation
Pour réaliser les cannolis de pain de mie, verse le fromage à tartiner et le stracchino dans un bol, puis travaille-les avec une cuillère jusqu’à obtenir une crème.
Ajoute ensuite le gorgonzola coupé en dés et écrase-le à l’aide d’une fourchette. Mélange bien avec une cuillère jusqu’à obtenir une crème compacte et homogène.
Prends les tranches de pain de mie (sans croûte) et aplatis-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, en exerçant un peu de pression pour obtenir des tranches très fines.
Étale un peu de crème de fromage préparée précédemment sur chaque tranche et roule chaque tranche sur elle-même.
Ensuite, enveloppe chaque cannoli de pain de mie dans une tranche de pancetta. Dispose les cannolis sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Fais cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la pancetta soit croustillante. Sers-les chauds, bon appétit !
Si tu réalises une de mes recettes, partage-la en utilisant le hashtag #ricettedilibellula.
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes dans ta boîte mail, inscris-toi à la Newsletter.
Si tu veux recevoir les recettes directement sur ton téléphone, inscris-toi sur le canal Telegram ou sur le canal WhatsApp.
