Si tu aimes les saveurs marquées et enveloppantes, cette tarte salée est pour toi. Champignons, saucisse et gorgonzola fondant se retrouvent dans une pâte feuilletée bien croustillante. Idéale en entrée, en plat unique ou pour un buffet d’automne, elle se prépare facilement et séduit dès la première bouchée. En plus, tu peux la personnaliser avec ce que tu as dans le frigo !
Je l’ai trouvée délicieuse ; si toi aussi tu aimes les tartes salées comme moi, essaie aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée ronde
- 250 g saucisse fraîche
- 250 g champignons
- 100 g gorgonzola
- 100 g mozzarella pour pizza
- selon besoin huile d'olive
- 2 gousses ail haché
- 1 botte persil
Ustensiles
- Poêle
- Louche
- Moule
Étapes
Fais revenir les champignons et la saucisse avec un hachis d’ail et de persil et un peu d’huile.
Dépose la saucisse et les champignons sur le disque de pâte feuilletée.
Termine avec la mozzarella et le gorgonzola, puis fais cuire 30 minutes à 200°C.
Que tu la serves chaude ou à température ambiante, la tarte salée aux champignons, saucisse et gorgonzola est de ces recettes qui s’envolent en un rien de temps. Enregistre-la dans tes favoris et essaie-la vite !
✨ Variantes:
• Utilise du speck ou de la pancetta à la place de la saucisse
• Ajoute des noix pour une touche croquante
• Remplace le gorgonzola par du taleggio ou du brie
