Œuf en chocolat fourré à la crème Lotus et biscuits Lotus
Dessert facile et irrésistible pour Pâques
L’œuf en chocolat fourré à la crème Lotus et aux biscuits Lotus est un dessert super gourmand, parfait pour Pâques et pour tous les amoureux des célèbres biscuits épicés.
Je le prépare quand je veux surprendre avec un dessert simple, sans cuisson et spectaculaire, idéal aussi pour recycler l’œuf en chocolat.
La combinaison d’une crème veloutée au Lotus et de biscuits croustillants le rend vraiment irrésistible!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4/6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques
Ingrédients
- Demi œuf en chocolat (500 g)
- 500 ml crème à monter
- 250 g mascarpone
- 50 g sucre
- 3 cuillères crème Lotus Biscoff
- 100 g biscuits Biscoff Lotus
- 100 ml lait
Étapes
👩🍳 Vidéo de préparation ICI.
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Je prépare la crème Lotus
Pour commencer, je mets dans un bol le mascarpone, la crème Lotus et le sucre.
Je mélange bien avec un fouet jusqu’à obtenir une crème lisse.
J’ajoute la crème fraîche et je monte jusqu’à obtenir une crème homogène, dense et veloutée.
Je prépare la base
Je mets un peu de crème au fond de l’assiette pour fixer l’œuf.
Je place la coque par-dessus.
Première couche
Avec une poche à douille, je fais une couche de crème au fond.
Je trempe les biscuits Lotus dans le lait
Je les dispose dessus, formant la première couche.
Deuxième couche
J’ajoute une autre couche de crème.
Je mets une autre couche de biscuits trempés.
On couvre avec encore de la crème.
Décoration
J’émiette des biscuits Lotus dessus.
Je mets un biscuit entier au centre et un peu de crème Lotus !
❄️ Repos
Je mets au réfrigérateur pendant quelques heures, ainsi le dessert se raffermit parfaitement.
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✨ Résultat
Vous obtiendrez un œuf en chocolat fourré crémeux, croquant et super gourmand, parfait comme dessert de Pâques original et irrésistible.
conservation:
2-3 jours au réfrigérateur bien couvert
Il n’est pas conseillé de le congeler
👉 Conseil : sortez-le du frigo 10 minutes avant de le servir.
FAQ (Questions et réponses)
Puis-je ne pas tremper les biscuits ?Oui, mais ils seront plus croquants.
Puis-je utiliser un autre type de biscuits ?Oui, vous pouvez remplacer par des biscuits secs ou des digestives.
Puis-je utiliser uniquement de la crème sans mascarpone ?Oui, mais la crème sera moins ferme.
