Aujourd’hui j’ai préparé des courgettes rondes farcies. Un plat très simple mais très savoureux. Les courgettes rondes farcies sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner rapide et léger. Je les ai cuites à la friteuse à air, mais on peut aussi les cuire au four ou même à la poêle, elles sont délicieuses. On peut les déguster chaudes ou froides, donc on peut aussi les préparer la veille ; et croyez-moi, elles sont encore meilleures.

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 30 Minutes
Temps de cuisson: 20 Minutes
Portions: 4 personnes
Méthodes de cuisson: Cuisson à la vapeur, Friteuse à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Printemps

Ingrédients

4 courgettes rondes
2 œufs
80 g thon à l'huile
2 cuillères fromage râpé
1 pincée origan
1 pincée muscade
1 pincée poivre noir
1 pincée ail en poudre
à discrétion huile et sel
100 g fromage fondant

Ustensiles

1 Vapeur pour micro-ondes
1 Bol
1 Friteuse à air
1 Fourchette

Étapes

Lavez les courgettes et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
Coupez le chapeau et évidez les courgettes. Réservez la chair.
Dans un bol, mélangez les œufs avec le thon, le fromage râpé, les épices et l’intérieur des courgettes.
Salez à votre goût et remplissez les coques de courgette avec le mélange.
Au centre de chaque courgette, placez un cube de fromage.
Refermez les courgettes avec leur chapeau et placez-les dans le panier de la friteuse à air. Vaporisez un peu d’huile et faites cuire environ 20 minutes à 190°C. Prolongez la cuisson si nécessaire.
Délicieuses chaudes ou froides.